Что для памяти кушать: 10 лучших продуктов для улучшения памяти и работы мозга

11 продуктов полезных для мозга и улучшения памяти | 74.ru

Все новости

Могут ли мобилизовать отца с ребенком-инвалидом

Тысячи терабайт, или миллионы фильмов: в Челябинске подсчитали, сколько интернета качают южноуральцы

«Всех волнует, как сохранить коллектив»: «клуб олигархов» — о кадрах для промышленности в условиях мобилизации

Директора Троицкого медицинского колледжа отправили под стражу по обвинению в превышении полномочий

Термобелье, тактические перчатки, подшлемник: что пригодится мобилизованным, рассказал военком

«Как в ведущих центрах Москвы и Европы»: где пройти УЗИ-диагностику на аппарате премиум-класса

Инженерный эксклюзив и максимум роботизации: «Макфа» начала пусконаладочные работы в новом логистическом комплексе

Психические расстройства — не повод для отсрочки? Отвечают юрист и психиатр

Почем личные данные дяди Васи? Как мошенники зарабатывают на информации о простых людях

Авто Осенняя хандра: смотрим, что осталось от некогда процветавшего авторынка России

Кредитные каникулы для мобилизованных будут: главные новости СВО за 28 сентября

Челябинский «Трактор» победил «Куньлунь Ред Стар»

«Очень хочется открыть международный счет». Россияне выстроились в огромные очереди за документами в Астане

Получил повестку и заболел. Как быть в таком случае? Отвечает военком

Алексей Текслер предложил назначить выплату на детей в семьях с мобилизованными родителями

Ограничение для транспорта на центральном перекрестке Челябинска продлили на две с половиной недели

Мужчин из городов вывозят автобусами и поездами. Фотохроника первой недели частичной мобилизации

«Прислали повестку по ошибке, что мне делать?» Объясняем за одну минуту

«У нее маленькая дочка, и она не работает по специальности лет 20». Медсёстры без опыта получили повестки

«Не забирайте вы с сёл последних мужиков!»: фермер — о том, как мобилизация лишает его урожая

На Южном Урале выросло число ускоренных свадеб после объявления частичной мобилизации

«Пришли трое, долбили в дверь»: бывшая ведущая Первого канала рассказала о мобилизации 49-летнего мужа

В Челябинске появились вакансии для желающих получить отсрочку от частичной мобилизации

В соцсетях распространяется «аптечка мобилизованного». Почему у врачей к ней вопросы

Студенту и челябинцу, не годному к службе, удалось аннулировать вызов в военкомат

Учитель английского языка из Челябинска вышла в финал конкурса «Учитель года». Как можно ее поддержать

Продолжится ли спецоперация после референдумов? Ответ Кремля

В мэрии рассказали о темпах подачи тепла в дома челябинцев

Тяжелые монологи двух мужчин, которые ждут повестки. Один готов воевать, другой чувствует себя заложником

Авто Вишневый привкус: новый бюджетный кроссовер Chery с кожаным салоном, люком и 4 камерами

Учитель географии из Челябинска в шаге от финала телешоу на канале «Россия 1». Как за него проголосовать

«На улице снег летит, а отопления нет»: за три дня в Челябинске тепло получили чуть больше трети жилых домов

В Челябинской области отправили в колонию убийцу тиктокерши из рок-группы

«У меня словно почву из-под ног выдернут»: как справиться с тревогой за сына и мужа в сложное время — советы для женщин

Минобороны открыло круглосуточную горячую линию для родственников мобилизованных

В Челябинске внезапно завыла сирена оповещения о ЧС

«Толпы русских мужиков в местном МФЦ»: с чем столкнулись супруги из Челябинска, уехавшие в Казахстан

На службу призовут 120 тысяч срочников — главное об осеннем призыве, который начнется уже в субботу

Тарифы на коммуналку поднимут второй раз за полгода. Когда и как подорожают услуги ЖКХ в Челябинской области

Все новости

Оказывается, темный шоколад повышает концентрацию внимания

Фото: Евгения Абжуева / Городские порталы

Поделиться

Привычный рацион влияет на наше самочувствие, общее состояние организма и даже на способность усваивать информацию и принимать решения. Диетолог Ума Найду рассказала нашим коллегам из «Доктора Питера», какие продукты спасут от тревожности и помогут мозгу работать эффективней.

Ума Найду — диетолог, психиатр, заведующая отделением психиатрии питания и образа жизни в Массачусетской больнице общего профиля. Преподает в Гарвардской медицинской школе.

Чтобы справиться со стрессом и тревожностью, которые в последнее время захлестнули с головой, многие предпочитают «заедать» проблемы, делая упор на сладкое и жирное. Типичная схема, которая работает всегда: потревожился, съел тортик и пирожное, посмотрел сериал, немного успокоился. Или же второй пункт можно заменить куском пиццы, пирожками, фастфудом.

Иногда, действительно, нужно позволить себе съесть то, что хочешь. Даже если это очень вредно. Однако у многих справляться со стрессом с помощью еды входит в привычку. Человек не замечает, как в любой тревожной ситуации тянется за кусочком чего-нибудь вкусненького.

Ума Найду уверена, справиться со стрессом помогут продукты, которые не спровоцируют набор веса и резкий всплеск глюкозы в крови. Кроме того, они оказывают благоприятный эффект на умственную деятельность. Лучше уж «подкармливать» свой мозг, нежели тревожность.

— Опираясь на свою практику с сотнями пациентов, я составила список продуктов, которые идеально подойдут для улучшения работы мозга. К сожалению, люди не их едят в достаточном количестве. Включив эту еду в свой рацион, вы улучшите настроение, память и поможете мозгу работать гораздо эффективнее, — рассказывает врач.

Специи нужны не только для того, чтобы придать вашей еде больше вкуса и аромата. Правильно подобранные приправы смогут повлиять на самочувствие. Некоторые обладают антиоксидантными свойствами — помогают мозгу бороться с вредными свободными радикалами. Соответственно, они предотвращают окислительный стресс, который может повредить ткани. Так, например, куркума помогает побороть тревожность и поднять настроение, а шафран «заглушает» симптомы депрессии.

Ферментированные продукты — это еда или напитки, которые получают путем контролируемого роста микроорганизмов и ферментативного превращения пищевых компонентов. Например, это йогурт на «живой» закваске, квашенная капуста, чайный гриб. Эти продукты улучшают работу ЖКТ, помогают работе кишечника, а также уменьшают беспокойство.

Авокадо рекомендуют как отличный антиоксидант: в нем есть витамины С и Е, каротиноиды, зеаксантин и лютеин. При таком наборе антиоксидантов он должен максимально благоприятно влиять на зрение и мозговую ткань. В нем также собрана практически вся группа витаминов В и особенно фолиевая кислота. А также калий, витамин К, магний, бор, никель, рубидий, молибден, фосфор, цинк. Диетолог отметила, что многочисленные исследования показали связь между депрессией и дефицитом магния.

Благодаря теобромину и фенилэтиламину, которые содержатся в какао-бобах, в организме вырабатываются эндорфины, которые делают нас чуточку счастливее и повышают концентрацию внимания. Поэтому несколько кусочков настоящего темного шоколада, в котором содержание какао не менее 70%, точно помогут вам взбодриться и почувствовать себя лучше.

Листовая зелень содержит витамин Е, флавоноиды и каротиноиды. Все они защищают от снижения когнитивных функций и риска развития деменции, помогают нам лучше «соображать». Поэтому старайтесь как можно чаще есть капусту, шпинат, брокколи.

Орехи — это прекрасный питательный перекус, который легко взять с собой. Как показывают исследования, сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в орехах способствует долгому пищеварению. Из-за этого стабилизируется уровень сахара в крови. Что касается грецких орехов, то именно в них больше всего жиров, которые необходимы для правильной работы мозга. Ума Найду посоветовала съедать 30 граммов орехов в день в качестве перекуса или же добавлять их в салаты и гарниры.

Ешь и худей: диетолог рассказала, какие продукты помогут разогнать метаболизм.

Эти продукты запрещено мыть перед приготовлением, но об этом почти никто не знает.

Его больше нет. Чем заменить любимый крем — 10 аптечных находок, которые тоже работают.

По теме

• 29 июня 2022, 11:00

  «Учителя — заложники ситуации»: школьник, который написал ЕГЭ по математике на 100 баллов, откровенно рассказал о недостатках образования

Софья Хромова

ДиетаПитаниеПолезная еда

• ЛАЙК8
• СМЕХ3
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ2

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ20

Читать все комментарииДобавить комментарий

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Пять продуктов, которые будут полезны для памяти и речи

Омлет из двух яиц, филе лосося и горсть орехов. Какие продукты включить в свой рацион, чтобы мозг работал быстрее и при этом меньше уставал.

Related video

Грецкий орех — чтобы мозг работал быстрее

Грецкий орех — источник лецитина, сложного эфира глицерофосфорной кислоты

Диетологи обычно рекомендуют его для восполнения нехватки витаминов A, B и E или омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Однако нас этот продукт интересует как источник лецитина — сложного эфира глицерофосфорной кислоты. Он — строительный материал для клеточных оболочек и ускоритель обмена веществ внутри головного мозга.

Нейрофизиологи считают, что производные лецитина стимулируют активность фронтальной части коры, способствуя, таким образом, мыслительной деятельности человека. Существует теория о том, что регулярное потребление пищи с высоким содержанием лецитина позволяет предотвратить синдром Альцгеймера и другие нейродегенеративные заболевания, которые принято считать старческими.

Из минусов — грецкий орех запросто может спровоцировать аллергическую реакцию. Даже если вы не аллергик, не нужно съедать больше пяти-шести орехов в день, это перегружает поджелудочную железу. Обратная сторона полезных свойств этого продукта — довольно высокая калорийность. Следует помнить, что человеку, который часто ест орехи и не занимается спортом, будет очень трудно сбросить вес.

Жирная рыба — чтобы мозг не уставал

Природой задумано так, что мы должны добирать омега-3 с пищей

Лосось, дорада, тунец, сельдь или сардины — главный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Они входят в состав клеточных мембран и кровеносных сосудов. По сути, это строительный материал для системы, обеспечивающей кровоснабжение и обновление тканей мозга. Поскольку нейрогенез происходит беспрерывно — у нас постоянно умирают одни нейроны и возникают другие, — строительный материал вечно в дефиците.

Природой задумано так, что мы должны добирать омега-3 с пищей. Человеческий организм хотя и вырабатывает эти кислоты, но далеко не в том количестве, которое нужно для создания оптимальных условий функционирования нервной системы.

Важно

Энергичная болезнь. Как взрослые могут помочь гиперактивному ребенку?

Из минусов — избыточное потребление жирной рыбы создает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу. Кроме того, уровень загрязненности водных ресурсов в наше время таков, что с большой долей вероятности вместе с морской рыбой вы получите некоторое количество яда, которого она набралась в воде.

Хорошая новость: при умеренном потреблении рыбы и нормальной работе почек и печени эти яды не накопятся в достаточном количестве, чтобы вам навредить.

Яичный желток — чтобы улучшить работу мозга

Один яичный желток содержит около 300 мкг холина. Суточная норма для здорового взрослого — 550 мкг

Миф о том, что омлет лучше делать из одних белков и это якобы должно снизить риск атеросклероза, давно и безвозвратно развеян. Белок действительно можно считать неплохим источником протеина, но в нем нет того множества полезных жиров и жирорастворимых веществ, которыми богат желток.

Если говорить о функциях мозга, особенно важен холин, потому что он участвует в синтезе нескольких нейромедиаторов. Это химические компоненты, благодаря которым нейроны человеческого мозга передают друг другу импульсы, можно сказать, обмениваются информацией. Один из них — ацетилхолин — может содержаться в тканях только в очень небольшом количестве. Нейроны вырабатывают его «по требованию», но для этого всегда нужен холин, в связи с чем его запасы нужно постоянно пополнять.

Один яичный желток содержит около 300 мкг холина. Суточная норма для здорового взрослого — 550 мкг. Так что одного омлета или яичницы с двумя желтками вполне достаточно. Превышать эту дозу не стоит хотя бы потому, что в желтках, помимо полезных веществ, скорее всего, содержатся и жирорастворимые токсины, — их птица, снесшая яйцо, получала вместе с пищей.

Сухофрукты — чтобы повысить концентрацию

Можно восполнить нехватку магния, добавив в ежедневный рацион сухофрукты

Когда мы жалуемся на ухудшение памяти или на то, что не можем сосредоточиться, потому что нас все время что-то отвлекает, с большой долей вероятности дело — в дефиците магния. Он обладает нейроседативным свойством: притормаживает возбуждение в коре головного мозга. Если представить передачу импульсов внутри центральной нервной системы как передачу сигналов по проводам, то магний — изоляционный слой.

Важно

Болезнь от нервов. Что делать, если у вас проявились признаки панической атаки

Стресс и магниевую недостаточность нейрофизиологи считают взаимообусловливающими факторами. С одной стороны, человек, в чьем организме не хватает этого вещества, чаще испытывает стресс и больше от него страдает. С другой — в стрессовых ситуациях естественная потребность в магнии увеличивается и недостаточность усиливается. Замкнутый круг.

Резкое снижение внутриклеточной концентрации магния в нейронах характерно для шизофрении. Слишком низкий уровень ионизированного магния может быть причиной эпилептических припадков. К счастью, у большинства до этого не доходит.

Типичное следствие нехватки магния, с чем сталкивался почти каждый современный человек, — неспособность сконцентрироваться на поставленной задаче и ухудшение памяти.

Люди с ощутимым дефицитом магния легко теряются в информационном потоке, в их памяти важное вытесняется второстепенным. Если проблема запущена, скорее всего, придется принимать препараты магния в таблетках. Если нет, можно попробовать восполнить нехватку, добавив в ежедневный рацион сухофрукты, в них магния довольно много. Из минусов — большинство сухофруктов в избытке содержат быстрые углеводы, у вас будет очень мало времени на то, чтобы сжечь их и не дать отложиться на боках и животе. Многие предпочитают есть их перед спортивными тренировками.

Розмарин — чтобы улучшить память

Вдыхание розмарина улучшает функцию памяти

В нем много карнозоловой кислоты — ценного антиоксиданта, защищающего нервную ткань от окислительных процессов. Он как бы дает нам отсрочку, замедляя процесс старения нервной системы вообще и мозга в частности. Аллергическая реакция на розмарин — редкость. Однако в пищу его обычно добавляют в очень малых количествах, исключительно в виде специи, ведь его специфическая горечь нравится далеко не всем. Среди жителей американской Кремниевой долины довольно популярен чай с розмарином.

В 2017 году доктор Марк Мосс из Нортумбрийского университета опубликовал результаты исследований, доказывающие, что даже запах этого растения полезен для мозга: вдыхание розмарина улучшает функцию памяти.

Важно

Вдохнешь – и все изменится. Как запахи влияют на работу человеческого мозга

Лекарства для улучшения памяти — Как восстановить память в пожилом возрасте

Главная

О нас

Блог

Восстановление памяти в пожилом возрасте

С возрастом ухудшается не только физическое, но и интеллектуальное состояние. Причем страдает не только способность восприятия (запоминания) новой информации, но и использования имеющихся знаний и умений. Исправить или облегчить ситуацию помогают народные рецепты и лекарства для улучшения памяти у пожилых людей.

Общие рекомендации

Снижение эффективности работы мозга может стать следствием естественных процессов старения, ухудшения кровообращения в результате образования холестериновых отложений, утраты гибкости сосудов, истощения капилляров.

Важными факторами также являются перенесенные черепно-мозговые травмы и различные заболевания. Большое значение имеет образ жизни, рацион престарелого человека. Ухудшение мозговой деятельности также может носить наследственный характер и являться первыми признаками развивающейся деменции. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом.

Для нормализации функционирования мозга не следует изначально приобретать лекарства, улучшающие память в пожилом возрасте. Нужно начать с изменения образа жизни:

• придерживаться норм здорового питания – употреблять в пищу крупы (цельнозерновые), свежие помидоры, жирную рыбу (содержит полезные омега-кислоты), орехи, чернику, тыквенные семечки, мед. Снизить употребление мучного, не увлекаться крепким чаем и кофе;
• не злоупотреблять алкогольными напитками;
• создать здоровое окружение – стрессы, нервные перенапряжения негативно сказываются на умственной деятельности, поэтому важно делать перерывы в работе, хорошо отдыхать в ночное время, больше смеяться;
• выполнять физические упражнения – умеренные нагрузки стимулируют кровообращение. Причем медики рекомендуют регулярные занятия проводить с тренером, который подберет упражнения с учетом общего состояния здоровья своего подопечного;
• совершать прогулки на свежем воздухе в любое время года – это способствует стимулированию кровообращения, насыщению клеток кислородом, активации нейроны в головном мозге;
• тренировать память – хороший метод для этого заучивание стихов, разгадывание головоломок и кроссвордов, изучение иностранного языка.

Задания и игры — эффективные методы для восстановления памяти

1. Подведение итогов дня. Каждый вечер пациент должен рассказать родственникам, как прошел его день, чем он занимался, куда ходил, с кем общался. Желательно, чтобы собеседник задавал дополнительные вопросы, при необходимости, помогал подбирать нужные слова и выражения. Главное, чтобы со стороны близких не было никакой агрессии или раздражения, иначе мотивация у пациента полностью пропадет.
2. Запоминание визуальных образов. Нужно заранее приготовить картинки с яркими изображениями, с множеством характерных деталей. Пациенту дается 1-2 минуты, чтобы рассмотреть картинку, а затем ему нужно восстановить все увиденное по памяти. Важно не перегружать мозг больного, и ограничиваться парой карточек в день.
3. Игра в ассоциации. Занятие не требует много и времени и подготовки. Кто-то из родственников должен называть простые слова, а больной — перечислить свои ассоциации с тем или иным понятием. Отличный прием для того, чтобы активировать нейронные связи в мозгу.
4. Игра в города. Начать можно с обычного варианта этой игры, постепенно усложняя. Если с тем или иным городом связаны какие-то воспоминания, или имеются общеизвестные факты, пациенту нужно задавать дополнительные вопросы. К примеру, больной называет город Париж. Собеседник может уточнить, какая река там протекает, или какие самые популярные в этом городе достопримечательности.

Главные условия, при которых игры и занятия принесут результат, это регулярность и умеренность. Не нужно перегружать мозг больного лишней информацией, достаточно 10-15 минут в день, чтобы избежать утомления.

Рецепты народной медицины для активации мозговой деятельности

При незначительных нарушениях возможно восстановление памяти в пожилом возрасте народными средствами. Целители предлагают разнообразные составы на основе трав, кореньев и др. Отзывы свидетельствуют, что хорошо помогает:

• настойка из обычного чеснока. Для ее получения необходимо мелко рубленный чеснок (средняя головка) залить подсолнечным маслом и оставить в темном месте на 3 недели. Готовую настойку (1 ч. л. + ¼ ч. л. лимонного сока) следует употреблять перед едой. Рецепт не подходит пожилым людям с больным желудком или заболеваниями почек;
• травяной сбор. На стакан (200 мл) кипятка требуется 5 г листа ежевичного, по 4 г пахучего ясменника и пустырника, по 3 г. болотной сушеницы и листьев омелы, 2 г плодов боярышника. Сбор запаривать в течение 30 мин. Пить его нужно по 3-4 ст. в сутки;
• настойка из клевера. В 300 мл (1,5 ст.) кипятка заварить 1ст. л (с горкой) цветков. Настаивать 2 суток, выпить за 3 раза перед едой.

Китайская медицина рекомендует народные средства для памяти пожилым на основе молотого имбиря или корня женьшеня.

Медикаментозное лечение нарушений памяти

Любое лекарство для восстановления памяти у пожилых следует принимать с осторожностью. Чтобы избежать осложнений в виде побочных эффектов, лучше заранее проконсультироваться с лечащим врачом, который знает весь анамнез (историю болезни) пациента. Он подберет наиболее эффективный препарат.

Преимущественно рекомендуется применение нейрометаболических стимуляторов (ноотропов) и витаминных комплексов. Их прием оказывает общее положительное воздействие на головной мозг, тем самым достигается и улучшение процесса запоминания. Также их плюс – минимальные противопоказания. Только при значительных патологиях прописываются более серьезные препараты.

Традиционное средство – глицин. Реализуется в форме таблеток, имеет мягкое действие. Показан не только престарелым людям, но и молодежи в период сильных нагрузок и после черепно-мозговых травм. Он способствует регулированию обмена веществ, снимает тревожность, помогает при склеротических проявлениях, устраняет бессонницу. У глицина нет противопоказаний. Однако некоторые старики отмечают сонливость и появление «шумов в ушах». Также возможен эффект привыкания.

Современное лекарство для восстановления памяти у пожилых людей без побочных эффектов – Ноопепт. Отпускается без рецепта, применимо в комплексной и монотерапии. Оно направлено на улучшение когнитивных функций (памяти, внимания), снятия раздражительности, тревожности. Также таблетки оказывают антиастеническое, вегетотропное действие. При этом не обладает значительным стимулирующим эффектом, не вызывает сонливость. Видимые изменения наступают после 14-15 дней приема.

Пирацетам – активирует обменные процессы и кровообращение, оказывает умеренное противосудорожное воздействие. Его часто прописывают при атеросклерозе, расстройствах нервной системы, травмах. Лекарство может вызвать аллергические реакции, обострение сердечных заболеваний. Поэтому его прием допускается только по назначению доктора. Пирацетам реализуется в таблетках, капсулах, ампулах.

Также прописываются другие препараты, которые вводятся инъекционно или принимаются перорально. Подбор лекарственного средства производится, исходя из имеющихся у пожилого человека болезней и возможных осложнений (побочных действий).

Витаминные комплексы

Вместе в лекарственными препаратами терапию часто дополняют витаминами. В них обязательно должны присутствовать жирные кислоты омега-3, пиридоксин (В6) и тиамин (В1). Популярностью пользуются комплексы на основе женьшеня. Также могут предлагаться составы:

• Витрум мемори – способствует обогащению мозга кислородом, усилению усвояемости новой информации;
• Золотой йод – помогает при ослаблении способности к запоминанию, головокружениях, частых головных болях;
• Циковит – усиливает умственные возможности.
• Восстановление памяти в золотом возрасте – сложный и многогранный процесс. Он включает как медикаментозное вмешательство, так и правильный образ жизни, сбалансированное питание. Хорошие результаты показывает прием народных средств и методики тренировки памяти. Только комплексный подход и чуткое отношение близких позволит добиться видимых результатов.

какие лучше взрослым и детям

https://ria.ru/20220304/pamyat-1776597718.html

Помнить все: какие витамины нужны для улучшения памяти

Витамины для памяти и мозга: какие лучше взрослым и детям

Помнить все: какие витамины нужны для улучшения памяти

Некоторые витамины влияют на работу мозга, защищают нейроны от повреждения и воздействия свободных радикалов и помогают улучшить память. О том, как выбрать… РИА Новости, 31.08.2022

2022-03-04T19:52

2022-03-04T19:52

2022-08-31T21:13

витамины

здоровый образ жизни (зож)

общество

здоровье

здоровье — общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e6/03/04/1776468126_0:0:3068:1727_1920x0_80_0_0_acde5ee777440e9f1e0780d7d8dbdcee.jpg

МОСКВА, 4 мар — РИА Новости. Некоторые витамины влияют на работу мозга, защищают нейроны от повреждения и воздействия свободных радикалов и помогают улучшить память. О том, как выбрать хороший витаминный комплекс для ребенка и взрослого, какие продукты помогают предотвратить деменцию— в материале РИА Новости.Витамины для памятиПамять человека — это комплекс способностей и функций психики, которые позволяют накапливать, хранить и воспроизводить опыт, знания, умения и навыки. Дефицит витаминов негативно влияет на эти процессы, вызывая нарушение когнитивных функций: снижение концентрации внимания, усиление забывчивости, торможение умственных реакций, ухудшение интеллектуальных способностей. Больше всего россиянам не хватает витамина D (от 23% до 97% в зависимости от региона и состояния здоровья человека), витамина В2 (до 74%) и каротиноидов, включая витамин А (до 79%). Для пополнения запасов микроэлементов и улучшения памяти не всегда достаточно правильного питания, поэтому на помощь приходят поливитамины. Такие препараты имеют сбалансированный состав с учетом совместимости всех входящих в них компонентов.Какие витамины нужны для памятиДля улучшения памяти в первую очередь необходимы витамины группы В, которые поддерживают работу нервной системы, участвуют в передаче нервных импульсов, защищают мозг от переутомления и стрессов.Группа BВитамины группы В — 1, 2, 3, 6, 9 и 12 помогают предотвратить деменцию и повысить выработку нейротрансмиттеров — химических веществ, которые передают информацию между нейронами в мозге. Без постоянного поступления этих витаминов организм подвергается риску ухудшения когнитивных функций, включая потерю памяти и развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.Главные представители витаминов группы В:Витамин CОкислительный стресс связан с повреждением нейронов во многих областях мозга, включая гиппокамп, участок, отвечающий за обработку памяти. Витамин С является водорастворимым витамином с антиоксидантными свойствами, поэтому способен предотвращать снижение когнитивных функций. Также он сглаживает последствия умственного и физического переутомления, стрессов, улучшает мозговое кровообращение и помогает усваивать витамины группы B.Продукты, богатые витамином С: шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, петрушка, укроп, картофель, помидоры, яблоки, ананасы, цитрусовые.Витамин EЭто питательное вещество обладает мощными антиоксидантными свойствами и защищает клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов. Благодаря такому действию витамин Е предохраняет нейроны головного мозга от окислительного стресса и повреждений. Согласно научным данным, этот эффект снижает риск развития деменции у пожилых людей. Основные источники витамина — яйца, авокадо, растительные масла, печень трески, жирная рыба, орехи.Витамин DВитамин D синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, а также поступает в организм с пищей. Его дефицит связывают с развитием депрессии, болезни Альцгеймера, ухудшением когнитивных функций. Нехватка витамина также снижает число и силу связей между нейронами в гиппокампе. Продукты, богатые микроэлементом: яйца, рыба, мясо, творог, молоко, сыр.“Если человек постоянно находится в помещении и не бывает на солнце, то принимать витамин D нужно обязательно , — считает аллерголог-иммунолог Сергей Ильин. Перед приемом необходимо проверить уровень витамина D и проконсультироваться с лечащим врачом по поводу дозировки.Витамин PВитамин Р (биофлавоноиды) объединяет в себе ряд биологически активных веществ, а именно гесперидин, рутин, катехин, кверцетин и пр. Эти микроэлементы широко распространены в продуктах растительного происхождения, их много в цедре цитрусовых, луке, зеленом чае, облепихе, черном шоколаде (70 % какао и выше). Согласно исследованиям, флавоноиды какао улучшают приток крови к мозгу и защищают нейронные связи, что положительно влияет на память и снижает риск ее ухудшения. Также ученые установили, что у людей, потребляющих достаточное количество флавоноидов, риск развития болезни Альцгеймера на 48% ниже.Какие лучшеК препаратам, которые содержат только один элемент, следует относиться осторожно, так как они имеют противопоказания, а ошибки в дозировке могут привести к проблемам со здоровьем. Сейчас разработано множество сбалансированных комплексов для улучшения памяти, но в любом возрасте их следует принимать только после консультации с врачом. Даже поливитамины нельзя пить бесконтрольно, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.ДетямПри нарушении мозгового кровообращения, стрессах и недостатке витаминов у детей могут существенно снижаться когнитивные функции. На рынке представлены как витаминные комплексы, так и препараты, воздействующие на высшие психические функции (ноотропы). Зачастую в их состав входят жирорастворимые витамины (А, D, Е), липиды (омега-3), витамины В1, В2, В6, C, экстракт гинкго билоба. Детям до семи лет нежелательно давать витамины в капсулах, потому что они могут раздражать желудок. Лучший выбор для ребенка — капли или жевательные таблетки с фруктовым вкусом.ВзрослымДля взрослых ассортимент витаминов шире. Существуют отдельные комплексы для мужчин, в составе которых помимо определенного набора витаминов и минералов присутствуют аминокислоты и растительные экстракты, благотворно влияющие на мужской организм. Препараты для женщин помимо основной категории полезных веществ могут содержать такие активные компоненты, как, например, коэнзим Q10, рутин, инозит, альфа-липоевая кислота, ликопин. Подбирают препарат в зависимости от потребностей организма после сдачи анализов.Продукты, улучшающие памятьВитамины группы B есть в овсянке, авокадо содержит много полезных жиров, калия, клетчатки и антиоксидантов. Кроме того, в нем есть пантотеновая кислота, которая благоприятно влияет на долгосрочную память. Химический состав зеленого чая оказывает положительное влияние на когнитивные функции. Все дело в антиоксиданте EGCG (галлат эпигаллокатехина), который генерирует нейральные и стволовые клетки, а также служит профилактикой дегенеративных расстройств. Регулярное употребление оливкового масла снижает риск возникновения болезни Альцгеймера. Стимулировать работу мозга помогут такие продукты, как рыба, орехи, куркума и овощи.Мифы о витаминах и таблетках для памятиРаспространенные мифы о препаратах для улучшения памяти и работы мозга:Профилактика ухудшения памятиДля профилактики ухудшения памяти рацион должен быть сбалансированным и включать в себя все важные витамины, минералы, а также ненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в орехах и семечках, рыбьем жире, креветках, подсолнечном, соевом и оливковом маслах. Поддержать правильную работу мозга помогут регулярные прогулки на свежем воздухе, физическая активность, отказ от вредных привычек, медитации, которые помогают бороться со стрессом, улучшают концентрацию внимания и способность к запоминанию. Немаловажными являются решение кроссвордов, чтение, заучивание стихов, повторение информации и т.д.Комментарии экспертовСпециалисты подчеркивают важность правильного питания для получения витаминов и минералов.»Чаще всего причиной детского гиповитаминоза становятся нерациональные пищевые привычки, которые ребенок нередко перенимает у взрослых. Играет роль недостаток солнца, необоснованно жесткие диеты. Составляя детский рацион, важно это учитывать и помнить, что питание должно быть разнообразным, богатым минеральными веществами, витаминами, полезными микроэлементами. Следует делать акцент на фрукты, овощи, натуральные кисломолочные продукты», — советует аллерголог-иммунолог Полина Богатикова. «Симптомы дефицита витаминов различны, как и их последствия. Подтвердить предположение об их нехватке можно только с помощью анализа крови. Современные методы диагностики позволяют определить, каких именно микронутриентов не хватает организму», — пояснил Тимур Серазев, директор по маркетингу и стратегическому развитию, председатель правления фармацевтической компании «АКВИОН».

https://ria.ru/20220131/avitaminoz-1770378278.html

https://ria.ru/20220111/vitaminy-1767251638.html

https://ria.ru/20210720/vitaminy-1741993785.html

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/04/1776468126_91:0:2822:2048_1920x0_80_0_0_c1e5e2f0f4e0f070614d49caf8e98c9f.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

витамины, здоровый образ жизни (зож), общество, здоровье, здоровье — общество

Витамины, Здоровый образ жизни (ЗОЖ), Общество, Здоровье, Здоровье — Общество

МОСКВА, 4 мар — РИА Новости. Некоторые витамины влияют на работу мозга, защищают нейроны от повреждения и воздействия свободных радикалов и помогают улучшить память. О том, как выбрать хороший витаминный комплекс для ребенка и взрослого, какие продукты помогают предотвратить деменцию— в материале РИА Новости.

Витамины для памяти

Память человека — это комплекс способностей и функций психики, которые позволяют накапливать, хранить и воспроизводить опыт, знания, умения и навыки. Дефицит витаминов негативно влияет на эти процессы, вызывая нарушение когнитивных функций: снижение концентрации внимания, усиление забывчивости, торможение умственных реакций, ухудшение интеллектуальных способностей. Больше всего россиянам не хватает витамина D (от 23% до 97% в зависимости от региона и состояния здоровья человека), витамина В2 (до 74%) и каротиноидов, включая витамин А (до 79%). Для пополнения запасов микроэлементов и улучшения памяти не всегда достаточно правильного питания, поэтому на помощь приходят поливитамины. Такие препараты имеют сбалансированный состав с учетом совместимости всех входящих в них компонентов.

Продажа лекарств в аптеке

Какие витамины нужны для памяти

Для улучшения памяти в первую очередь необходимы витамины группы В, которые поддерживают работу нервной системы, участвуют в передаче нервных импульсов, защищают мозг от переутомления и стрессов.

Группа B

Витамины группы В — 1, 2, 3, 6, 9 и 12 помогают предотвратить деменцию и повысить выработку нейротрансмиттеров — химических веществ, которые передают информацию между нейронами в мозге. Без постоянного поступления этих витаминов организм подвергается риску ухудшения когнитивных функций, включая потерю памяти и развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Главные представители витаминов группы В:

31 января, 20:31

Авитаминоз: чем отличается от гиповитаминоза и какие болезни вызывает

• —

  Тиамин (В1). Этот важный участник углеводного обмена: он подавляет молочную кислоту (так называемый токсин усталости), которая накапливается в организме и разрушает нервные волокна. Первые симптомы дефицита B1: раздражительность и переутомление, бессонница, депрессивные состояния, забывчивость, снижение концентрации внимания. Продукты с высоким содержанием витамина — свинина, печень, пивные дрожжи, ржаной хлеб, гречневая и овсяная крупа, фасоль, горох, соя.

• —

  Рибофлавин (B2). Улучшает мозговую деятельность, является источником энергии при высоких умственных и физических нагрузках. При нехватке вещества у человека возникает заторможенность, сонливость, слабость. Рибофлавин содержится в яйцах, мясе, рыбе, зерновых, бобовых, молочных продуктах.

• —

  Пантотеновая кислота (В5). Оказывает положительное воздействие на долгосрочную память, так как улучшает передачу импульсов между нейронами головного мозга. Для пополнения запасов витамина в организме в рацион следует добавить печень, арахис, цельное зерно, зерновые ростки, пивные дрожжи, отруби, яичный желток, курицу, брокколи.

• —

  Пиридоксин (B6). Нутриент помогает защитить нервную систему от повреждений, повышает мозговую активность и скорость реакций, снижает раздражительность и тревожность, способствует улучшению памяти и настроения. Большое количество пиридоксина содержат печень, соевые бобы, бананы, птица, свинина, телятина, тунец, лосось, почки, пивные дрожжи, грецкие орехи, арахис, авокадо, рис.

• —

  Фолиевая кислота (B9). Витамин отвечает за регуляцию и защиту нервной системы, участвует в ее формировании у плода, увеличивает скорость умственных реакций. Распространенные симптомы нехватки B9 — бессонница, апатия, анемия и проблемы с памятью. Продукты: бобовые, спаржа, артишоки, яйца, зеленые листовые овощи (шпинат, руккола, капуста), свекла, цитрусовые, брюссельская капуста, брокколи, орехи и семена, говяжья печень, зародыши пшеницы, папайя, бананы, авокадо.

• —

  Цианокобаламин (В12). Дефицит витамина B12 может стать причиной возникновения опасных заболеваний, включая анемию и депрессию, а также привести к частичной потере памяти. В12 необходим для поддержания здорового состояния нервных клеток, улучшения функции передачи нервного импульса. Элемент присутствуют в печени, почках, устрицах, крабах, сардинах, говядине, свинине, рыбе и т. д.

Покупатель выбирает фрукты в продуктовом магазине

Витамин C

Окислительный стресс связан с повреждением нейронов во многих областях мозга, включая гиппокамп, участок, отвечающий за обработку памяти. Витамин С является водорастворимым витамином с антиоксидантными свойствами, поэтому способен предотвращать снижение когнитивных функций. Также он сглаживает последствия умственного и физического переутомления, стрессов, улучшает мозговое кровообращение и помогает усваивать витамины группы B.

Продукты, богатые витамином С: шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, петрушка, укроп, картофель, помидоры, яблоки, ананасы, цитрусовые.

Витамин E

Это питательное вещество обладает мощными антиоксидантными свойствами и защищает клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов. Благодаря такому действию витамин Е предохраняет нейроны головного мозга от окислительного стресса и повреждений. Согласно научным данным, этот эффект снижает риск развития деменции у пожилых людей. Основные источники витамина — яйца, авокадо, растительные масла, печень трески, жирная рыба, орехи.

© Pexels /Daria Shevtsova Зеленые овощи

© Pexels /Daria Shevtsova

Зеленые овощи

Витамин D

Витамин D синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, а также поступает в организм с пищей. Его дефицит связывают с развитием депрессии, болезни Альцгеймера, ухудшением когнитивных функций. Нехватка витамина также снижает число и силу связей между нейронами в гиппокампе. Продукты, богатые микроэлементом: яйца, рыба, мясо, творог, молоко, сыр.

“Если человек постоянно находится в помещении и не бывает на солнце, то принимать витамин D нужно обязательно , — считает аллерголог-иммунолог Сергей Ильин. Перед приемом необходимо проверить уровень витамина D и проконсультироваться с лечащим врачом по поводу дозировки.

Витамин P

Витамин Р (биофлавоноиды) объединяет в себе ряд биологически активных веществ, а именно гесперидин, рутин, катехин, кверцетин и пр. Эти микроэлементы широко распространены в продуктах растительного происхождения, их много в цедре цитрусовых, луке, зеленом чае, облепихе, черном шоколаде (70 % какао и выше). Согласно исследованиям, флавоноиды какао улучшают приток крови к мозгу и защищают нейронные связи, что положительно влияет на память и снижает риск ее ухудшения. Также ученые установили, что у людей, потребляющих достаточное количество флавоноидов, риск развития болезни Альцгеймера на 48% ниже.

Какие лучше

11 января, 04:15

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины

К препаратам, которые содержат только один элемент, следует относиться осторожно, так как они имеют противопоказания, а ошибки в дозировке могут привести к проблемам со здоровьем. Сейчас разработано множество сбалансированных комплексов для улучшения памяти, но в любом возрасте их следует принимать только после консультации с врачом. Даже поливитамины нельзя пить бесконтрольно, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.

При нарушении мозгового кровообращения, стрессах и недостатке витаминов у детей могут существенно снижаться когнитивные функции. На рынке представлены как витаминные комплексы, так и препараты, воздействующие на высшие психические функции (ноотропы). Зачастую в их состав входят жирорастворимые витамины (А, D, Е), липиды (омега-3), витамины В1, В2, В6, C, экстракт гинкго билоба. Детям до семи лет нежелательно давать витамины в капсулах, потому что они могут раздражать желудок. Лучший выбор для ребенка — капли или жевательные таблетки с фруктовым вкусом.

Взрослым

Для взрослых ассортимент витаминов шире. Существуют отдельные комплексы для мужчин, в составе которых помимо определенного набора витаминов и минералов присутствуют аминокислоты и растительные экстракты, благотворно влияющие на мужской организм. Препараты для женщин помимо основной категории полезных веществ могут содержать такие активные компоненты, как, например, коэнзим Q10, рутин, инозит, альфа-липоевая кислота, ликопин. Подбирают препарат в зависимости от потребностей организма после сдачи анализов.

© Depositphotos / brickrenaДевушка пьёт зелёный чай

© Depositphotos / brickrena

Девушка пьёт зелёный чай

Продукты, улучшающие память

Витамины группы B есть в овсянке, авокадо содержит много полезных жиров, калия, клетчатки и антиоксидантов. Кроме того, в нем есть пантотеновая кислота, которая благоприятно влияет на долгосрочную память. Химический состав зеленого чая оказывает положительное влияние на когнитивные функции. Все дело в антиоксиданте EGCG (галлат эпигаллокатехина), который генерирует нейральные и стволовые клетки, а также служит профилактикой дегенеративных расстройств. Регулярное употребление оливкового масла снижает риск возникновения болезни Альцгеймера. Стимулировать работу мозга помогут такие продукты, как рыба, орехи, куркума и овощи.

Мифы о витаминах и таблетках для памяти

Распространенные мифы о препаратах для улучшения памяти и работы мозга:

1. 1

   После приема таблеток память сразу улучшится. Это неверно, потому что они направлены на нормализацию процессов в мозге: метаболизма, кровообращения, передачи нервных импульсов, связей между нейронами и т.д. Для улучшения когнитивных функций одних витаминов недостаточно. Важен образ жизни и регулярная тренировка памяти.

2. 2

   Витаминов много не бывает. На самом деле переизбыток их в организме вреден и грозит неприятными последствиями. Среди симптомов такого состояния могут быть: кожный зуд, бессонница, повышенная утомляемость, тошнота и рвота, расстройства ЖКТ, головные боли, учащение сердечного ритма. Чтобы избежать подобных проблем, принимать витамины можно только после консультации со специалистом.

3. 3

   Для предотвращения деменции достаточно приема поливитаминных комплексов. Действительно, в организме необходимо поддерживать оптимальный баланс питательных веществ, но для профилактики возрастных изменений важен здоровый образ жизни, физическая активность, тренировка памяти и т.д.

© Pixabay / frolicsomeplРыбий жир

© Pixabay / frolicsomepl

Рыбий жир

Профилактика ухудшения памяти

Для профилактики ухудшения памяти рацион должен быть сбалансированным и включать в себя все важные витамины, минералы, а также ненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в орехах и семечках, рыбьем жире, креветках, подсолнечном, соевом и оливковом маслах. Поддержать правильную работу мозга помогут регулярные прогулки на свежем воздухе, физическая активность, отказ от вредных привычек, медитации, которые помогают бороться со стрессом, улучшают концентрацию внимания и способность к запоминанию. Немаловажными являются решение кроссвордов, чтение, заучивание стихов, повторение информации и т.д.

Комментарии экспертов

Специалисты подчеркивают важность правильного питания для получения витаминов и минералов.

«Чаще всего причиной детского гиповитаминоза становятся нерациональные пищевые привычки, которые ребенок нередко перенимает у взрослых. Играет роль недостаток солнца, необоснованно жесткие диеты. Составляя детский рацион, важно это учитывать и помнить, что питание должно быть разнообразным, богатым минеральными веществами, витаминами, полезными микроэлементами. Следует делать акцент на фрукты, овощи, натуральные кисломолочные продукты», — советует аллерголог-иммунолог Полина Богатикова.

20 июля 2021, 11:40

Витамин Д: как правильно принимать для профилактики болезней

«Симптомы дефицита витаминов различны, как и их последствия. Подтвердить предположение об их нехватке можно только с помощью анализа крови. Современные методы диагностики позволяют определить, каких именно микронутриентов не хватает организму», — пояснил Тимур Серазев, директор по маркетингу и стратегическому развитию, председатель правления фармацевтической компании «АКВИОН».

Не держите мозг впроголодь, или как сохранить ясный ум и крепкую память в любом возрасте

«Я часто иду в другую комнату, чтобы сделать что-то, а когда прихожу, забываю, что мне нужно было…», «Я все записываю, так как не могу удержать в голове все дела…», «Моя память уже не справляется с постоянным потоком информации…» Если подобные мысли хоть раз вас посещали, возможно, не стоит винить себя за невнимательность, так как причина скрывается в другом: у вашего мозга наступило голодание.

Трудности запоминания, снижение умственной работоспособности, рассеянность, неспособность сосредоточиться, нарастающая забывчивость – все эти симптомы должны вас насторожить. Не переживайте, пока ничего плохого не произошло, но пускать дела на самотек не стоит. Возможно, это первые признаки того, что в ваш мозг поступает недостаточное количество крови. Такое особенно часто случается в пожилом возрасте. Ситуация опасна не только ухудшением памяти, хотя и это само по себе создает дискомфорт. Есть риск развития ишемии мозга.

Специфика мозга

Человеческий мозг – очень уязвимый орган. Его клетки очень чувствительны к дефициту питательных веществ и кислородному голоданию. Как результат — теряется острота ума, возникают нарушения памяти.

Чтобы сохранять светлый рассудок человек пожилого возраста должен получать достаточно глюкозы. Она служит источником энергии для мозга. Парадокс в том, что мозг не запасается глюкозой, а использует ее в каждый конкретный момент времени в том количестве, которое нужно сейчас. Чем больше умственной активности, тем более активным должно быть кровоснабжение, чтобы мозг получал необходимую подпитку.

Слева — снимок сети капилляров головного мозга человека, занимающегося физическим трудом. Справа — снимок сети капилляров головного мозга профессора математики.

Головной мозг человека, занимающий только 2% от массы тела, получает каждую минуту до 800 мл крови, до 20-25% всего кислорода и до 70% всей глюкозы, поступающих в кровь. В условиях даже временного нарушения мозгового кровообращения начинается кислородное голодание, обменные процессы в клетках мозга нарушаются. Если в течение минуты подача кислорода к клеткам не возобновится, начинается гибель нейронов; мозговая ткань повреждается. Это сказывается не только на памяти, но и на общем здоровье.

Как защитить свой мозг?

Всем людям в возрасте нужно помогать своему мозгу. Делать это можно различными способами: прием препаратов, дыхательные практики, тренировка памяти и так далее.

Лекарственные препараты для пожилых людей должны быть исключительно натуральными, на растительной основе. Мощные искусственные добавки могут создать чрезмерную нагрузку на почки и печень. К тому же, у людей преклонного возраста есть хронические заболевания. Прием агрессивных таблеток приведет к ухудшению течения недугов. Выбирайте только натуральные составы.

Гинкоум от компании «Эвалар». Это на 100% натуральное средство², которое способствует тому, что мозг насыщается кислородом и получает глюкозу, необходимую для нормализации обменных процессов в нервных клетках. Препарат разработан для:

• повышения концентрации и обострения внимания;

• улучшения памяти;

• активизации умственной деятельности;

• ускорения мышления вне зависимости от возраста¹;

• ясности ума.

Главное действующее вещество в составе Гинкоума — экстракт листьев гинкго билоба. Он широко применялся еще в древнекитайской медицине для «омоложения и ясности мысли». Западная медицина заинтересовалась гинкго и его влиянием на улучшение памяти и поддержание активности мозга в конце 50-х годов XX в., когда начались его лабораторные и клинические исследования. С 2000 г. экстракт гинкго билоба, согласно Международной ATC классификации, включен в перечень средств, улучшающих внимание, способность к запоминанию, отсроченное воспроизведение, гибкость мышления, способность к переключению*.

Гинкоум содержит эталонный стандартизированный высокоочищенный экстракт гинкго билоба в различной дозировке – 40, 80 и 120 мг, что позволяет подобрать индивидуальный курс лечения каждому пациенту в зависимости от показаний.

Кому подойдет гинкго билобаПрепараты гинкго эффективны не только у пациентов со значительным снижением умственной работоспособности, но также у здоровых людей, желающих улучшить способность к запоминанию и концентрации внимания. Доказано, что по эффективности ЭГБ не уступает синтетическим лекарствам, а зачастую и превосходит их, обладая бóльшим разнообразием эффектов и хорошей переносимостью. Сегодня препараты на основе экстракта гинкго билоба входят в пятерку наиболее продаваемых лекарств Германии, Франции, США и широко применяются как для профилактики, так и для лечения целого ряда заболеваний*.

В России самое популярное лекарство из экстракта листьев гинкго билоба – это Гинкоум от компании Эвалар.

Гинкоум уже заслужил доверие миллионов россиян и стал самым популярным лекарством для лечения нарушений мозгового кровообращения³. Еще один плюс лекарства Гинкоум – его цена: он в 2 раза выгоднее, чем аналогичное импортное средство⁴.

Чем еще помочь нашему мозгу

Подход к своему здоровью должен быть комплексным. Поэтому прием поддерживающих препаратов и прописанных врачом лекарств стоит дополнить другими действиями, направленными на улучшение памяти. Пожилым людям рекомендованы такие:

• Физическая активность. Подбирается по возрасту и состоянию здоровья (прогулки на свежем воздухе, скандинавская ходьба и т. д.). Она ускорит кровообращение, мозг получит больше питательных веществ.

• Питание. В рацион пожилого человека обязательно включают рыбу, чернику и черничный сок, свежие овощи и фрукты (по сезону).

• Тренировка памяти. Мозг нужно тренировать. Подойдут сканворды, иностранные языки, небольшие стихотворения, ребусы, головоломки, — все то, что запускает работу память и мыслительные процессы. Тренировки должны быть короткими и в удовольствие. Не стоит слишком сильно нагружать себя.

• Забота о духовном состоянии. Стрессы, переживания, тревоги — враги нашей нервной системы. Полноценный отдых и внутреннее спокойствие станут отличной профилактикой проблем с память и вниманием.

• Чтение книг. Очень полезное хобби, которое не только расширяет кругозор, но и дает нашему мозгу пищу для размышлений. Это те же тренировки, о которых мы писали выше, но в более приятной и деликатной форме. Чтение тренирует концентрацию внимания, зрительную память, мышление. Можно не только читать, но и рассказывать о прочитанном друзьям, родственникам.

Классическая музыка, дыхательные практики, позитивные установки также благоприятно сказываются на работе мозга. Можно научиться игре на музыкальном инструменте или посетить несколько сеансов психолога.

Делайте все, что приносит удовольствие, ограничивайте себя от стрессов, давайте мозгу «подпитку» и ваш ясный ум сохранится на долгие годы, как и прекрасное самочувствие и отличное настроение.

^*По данным портала Consilium Medicum.
¹ Разрешенном к применению лекарства Гинкоум.
² Определение натуральности дается по действующим компонентам.
³ Среди препаратов гинкго билоба в натуральном выражении; по данным ЗАО «Группа ДСМ», по итогам 2017 г.
⁴ По сравнению с аналогичным препаратом гинкго билоба; по данным маркетингового агентства ЗАО «Группа ДСМ», по итогам 2017 г.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.

Диетолог из Гарварда назвала 5 продуктов, которые помогут улучшить работу мозга и замедлить старение

Психиатр-диетолог, преподаватель Гарвардской медицинской школы и автор книги «О вашем мозге и еде» Ума Найду рассказала CNBC, что она ест для улучшения памяти, концентрации внимания и общего здоровья мозга.

«Как диетолог, я всегда говорю людям, что мозг — это главный двигатель практически всего: наших мыслей, памяти, концентрации внимания, движений, дыхания, сердцебиения — и что определенные продукты питания могут помочь сделать его сильнее, острее и умнее», — сказала Найду.

Мозг и питание также играют ключевую роль в долголетии. По данным Национального института США по проблемам старения, то, что мы едим, может напрямую влиять на воспаление и окислительный стресс в нашем организме и создать риск развития нейродегенеративных заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Вот пять 5 продуктов которые Ума Найду советует есть каждый день, чтобы улучшить память, концентрацию и замедлить старение:

1. Темный шоколад

«В темном шоколаде много антиоксидантов и флаванолов какао, которые помогают сохранить здоровье клеток мозга, — говорит Найду в интервью CNBC. — Он также содержит клетчатку, которая помогает уменьшить воспаление мозга и предотвратить снижение когнитивных способностей».

Исследование 2020 года показало, как темный и белый шоколад влияют на память молодых людей. Участники, которым давали темный шоколад, через два часа после его употребления имели более высокие показатели вербальной памяти по сравнению с группой, получившей белый шоколад.

Исследователи предположили, что это связано с более высоким содержанием флавоноидов в темном шоколаде, которые могут резко улучшить когнитивные функции у людей. По словам Найду, темный шоколад должен содержать не менее 70% какао.

Только не переборщите с размером порций, предупреждает она: «Один мета-анализ предполагает, что оптимальное количество потребления темного шоколада для здоровья наших кровеносных сосудов, включая те, которые снабжают кровью мозг, составляет около 45 гр в неделю».

2. Ягоды

«Ягоды полны антиоксидантов, фитонутриентов, клетчатки, витаминов и минералов, — говорит Найду. — Эти питательные вещества помогают сохранить память, а содержание клетчатки способствует питанию микроорганизмов в кишечнике, что уменьшает воспаление мозга».

Она советует выбирать ягоды красного, синего и черного цвета. Клубника богата флавоноидами и может помочь замедлить снижение когнитивных способностей; черника содержит различные виды флавоноидов, связанных с предотвращением окислительного стресса; а ежевика — отличный источник антиоксидантов, которые способствуют здоровью клеток мозга.

«Употребление в пищу разнообразных разноцветных ягод может также уменьшить симптомы тревожности и помочь избежать нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция», — продолжает Найду. Каждый день есть половину или целую чашку ягод.

3. Куркума (с черным перцем)

Один из основных ингредиентов порошка карри, куркума, содержит соединение под названием куркумин, в котором и кроется секрет ее пользы для мозга.

«Куркумин — мощное противовоспалительное вещество, — говорит Найду. — Его употребление, как показали исследования, может помочь уменьшить симптомы тревоги и снизить когнитивные нарушения с возрастом».

Куркума хороша и в одиночку, но в сочетании с черным перцем ее польза может быть сильнее. Найду всегда добавляет «щепотку черного перца в куркуму, потому что пиперин — соединение в черном перце — активирует куркумин и увеличивает его биодоступность для мозга и тела».

Вы можете включить куркуму и черный перец в свой рацион, добавив их в сытное блюдо из риса, гарнир из картофеля, золотой молочный латте или овсянку.

4. Листовая зелень

«Листовая зелень является основным продуктом в рационе здорового питания, поскольку она содержит фолат — витамин группы В, который поддерживает нейроразвитие и функцию нейротрансмиттеров», — объясняет Найду. Дефицит фолата, по ее словам, связан с усилением симптомов депрессии, а также с когнитивным старение. Найду говорит, что ее любимая листовая зелень включает в себя рукколу, зелень одуванчика, шпинат, мангольд и водяной кресс.

Не любите салаты? Тогда вы можете использовать их в качестве дополнительных ингредиентов в ваших любимых блюдах, таких как паста, буррито или начинка для пиццы.

5. Ферментированные продукты

Ферментация подразумевает помещение продуктов в культуру микроорганизмов, которые затем питаются содержащимися в них сахарами. В результате образуются другие продукты, такие как молочная кислота, которые могут генерировать дружественные кишечнику бактерии.

«Есть связь между кишечником и мозгом, — говорит Найду. — Поэтому, когда мы едим ферментированные продукты и укрепляем здоровье нашего кишечника, мы можем также улучшить наши когнитивные функции».

Она любит есть домашнее кимчи с палочками сельдерея в качестве закуски или добавлять его в салаты для дополнительной текстуры и вкуса. Среди ферментированных продуктов Найду рекомендует квашеную капусту, мисо, комбучу, кефир и йогурт.

Однако большое количество ферментированных продуктов может вызвать вздутие живота. «Если вы чувствуете дискомфорт, сократите потребление, пока ваш кишечник и организм не приспособятся», — советует Найду. Вы также должны дважды проверить этикетки на продуктах, чтобы убедиться, что то, что вы покупаете, действительно ферментировано. Обычно на этикетке написано «живые активные культуры».

Память, концентрация и здоровье мозга

Пища, которую мы едим, может иметь большое влияние на структуру и здоровье нашего мозга. Соблюдение диеты, стимулирующей работу мозга, может поддерживать как краткосрочную, так и долгосрочную функцию мозга.

Мозг является энергоемким органом, потребляющим около 20 процентов калорий тела, поэтому ему требуется много хорошего топлива для поддержания концентрации в течение дня.

Мозг также нуждается в определенных питательных веществах, чтобы оставаться здоровым. Жирные кислоты омега-3, например, помогают строить и восстанавливать клетки мозга, а антиоксиданты уменьшают клеточный стресс и воспаление, которые связаны со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

В этой статье исследуются научные данные о 12 лучших продуктах для мозга.

Поделиться на PinterestЖирная рыба содержит омега-3, которые улучшают здоровье мозга.

Жирная рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают строить мембраны вокруг каждой клетки тела, включая клетки мозга. Таким образом, они могут улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 повышен приток крови к мозгу. Исследователи также выявили связь между уровнями омега-3 и лучшими познавательными способностями или способностями к мышлению.

Эти результаты показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, таких как жирная рыба, может улучшить работу мозга.

Examples of oily fish that contain high levels of omega-3s include:

• salmon
• mackerel
• tuna
• herring
• sardines

People can also get omega-3s from soybeans, nuts, flaxseed, and другие семена.

Темный шоколад содержит какао, также известное как какао. Какао содержит флавоноиды, тип антиоксиданта.

Антиоксиданты особенно важны для здоровья мозга, так как мозг очень восприимчив к окислительному стрессу, который способствует возрастному снижению когнитивных функций и заболеваниям головного мозга.

Флавоноиды какао полезны для мозга. Согласно обзору 2013 года, они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, отвечающих за память и обучение. Они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

Некоторые исследования также показывают, что флавоноидный компонент шоколада может устранить проблемы с памятью у улиток. Ученые еще не проверили это на людях.

Однако исследование, проведенное на людях в 2018 году, также подтверждает положительное влияние темного шоколада на мозг. Исследователи использовали методы визуализации, чтобы посмотреть на активность мозга после того, как участники съели шоколад, содержащий не менее 70 процентов какао.

Исследователи пришли к выводу, что употребление этого типа темного шоколада может улучшить пластичность мозга, что имеет решающее значение для обучения, а также может обеспечить другие преимущества, связанные с мозгом.

Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Исследования показывают, что они могут сделать ягоды хорошей пищей для мозга.

Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс. Антиоксиданты в ягодах включают антоцианин, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

В обзоре 2014 года отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах оказывают много положительного воздействия на мозг, в том числе:

• улучшение связи между клетками мозга
• уменьшение воспаления по всему телу улучшение обучения и памяти
• reducing or delaying age-related neurodegenerative diseases and cognitive decline

Antioxidant-rich berries that can boot brain health include:

• strawberries
• blackberries
• blueberries
• blackcurrants
• mulberries

Share on PinterestNuts and семена являются растительным источником полезных жиров и белков.

Употребление в пищу большего количества орехов и семян может быть полезным для мозга, так как эти продукты содержат омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что более высокое общее потребление орехов связано с лучшей работой мозга в пожилом возрасте.

Орехи и семена также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

С возрастом мозг человека может подвергаться этой форме окислительного стресса, поэтому витамин Е может поддерживать здоровье мозга в пожилом возрасте.

Обзор 2014 года показал, что витамин Е может также способствовать улучшению когнитивных функций и снижению риска болезни Альцгеймера.

Орехи и семена с наибольшим содержанием витамина Е включают:

• семена подсолнечника
• миндаль
• фундук

Полное изучение воздействия витамина Е на мозг потребует дальнейших исследований.

Употребление в пищу цельных зерен — еще один способ получить пользу от действия витамина Е, поскольку эти зерна являются хорошим источником витамина.

Цельнозерновые продукты включают:

• коричневый рис
• ячмень
• булгур, пшеница
• овсянка
• цельнозерновой хлеб
• цельнозерновые макароны

Кофе — хорошо известное средство для концентрации внимания — многие пьют его, чтобы не уснуть и сосредоточиться.

Кофеин, содержащийся в кофе, блокирует в мозге вещество под названием аденозин, вызывающее у человека сонливость.

Исследование, проведенное в 2018 году, предполагает, что кофеин не только повышает бдительность, но и повышает способность мозга обрабатывать информацию.

Исследователи обнаружили, что кофеин вызывает увеличение энтропии мозга, что относится к сложной и изменчивой активности мозга. Когда энтропия высока, мозг может обрабатывать больше информации.

Кофе также является источником антиоксидантов, которые могут поддерживать здоровье мозга по мере взросления человека. Одно исследование связывает потребление кофе на протяжении всей жизни со снижением риска:

• снижения когнитивных функций
• инсульта
• болезни Паркинсона
• болезни Альцгеймера

Однако кофеин может влиять на сон человека, и врачи не рекомендуют его употребление всем.

Источник полезных ненасыщенных жиров, авокадо может поддерживать работу мозга.

Употребление в пищу мононенасыщенных жиров может снизить кровяное давление, а высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций.

Таким образом, снижая высокое кровяное давление, ненасыщенные жиры в авокадо могут снизить риск ухудшения когнитивных функций.

Другие источники полезных ненасыщенных жиров включают:

• миндаль, кешью и арахис
• семена льна и семена чиа
рыба

Арахис – это бобовое растение с превосходными питательными свойствами. Они содержат много ненасыщенных жиров и белков, чтобы поддерживать уровень энергии человека в течение дня.

Арахис также содержит основные витамины и минералы для поддержания здоровья мозга, в том числе высокий уровень витамина Е и ресвератрол.

Ресвератрол — природный нефлавоноидный антиоксидант, содержащийся в арахисе, шелковице и ревене. Данные из обзорной статьи свидетельствуют о том, что ресвератрол может оказывать защитное действие, например, помогая предотвратить рак, воспаление и неврологические заболевания, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Яйца, которыми многие наслаждаются на завтрак, могут быть эффективной пищей для мозга.

Они являются хорошим источником следующих витаминов группы В:

• витамин В-6
• витамин В-12
• фолиевая кислота

Недавние исследования показывают, что эти витамины могут предотвращать сморщивание мозга и замедлять снижение когнитивных функций.

Поделиться на PinterestБрокколи и другие овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой и питательными веществами.

Будучи низкокалорийным источником пищевых волокон, брокколи может быть полезна для мозга.

Брокколи богата соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда организм расщепляет их, они производят изотиоцианаты.

Изотиоцианаты могут уменьшать окислительный стресс и снижать риск нейродегенеративных заболеваний.

Брокколи также содержит витамин С и флавоноиды, и эти антиоксиданты могут еще больше улучшить здоровье мозга человека.

Другие овощи семейства крестоцветных, содержащие глюкозинолаты, включают:

• брюссельскую капусту
• китайскую капусту
• капуста
• цветная капуста
• репа
• капуста

Листовая зелень, включая капусту, может поддерживать здоровье мозга.

Как и брокколи, капуста содержит глюкозинолаты, а листовая зелень также содержит другие ключевые антиоксиданты, витамины и минералы. Вот почему многие считают капусту суперпродуктом.

Соевые продукты богаты особой группой антиоксидантов, называемых полифенолами.

Исследования связывают полифенолы со снижением риска развития деменции и улучшением когнитивных способностей при обычных процессах старения.

Соевые продукты содержат полифенолы, называемые изофлавонами, включая даидзеин и генистеин. Эти химические вещества действуют как антиоксиданты, обеспечивая целый ряд преимуществ для здоровья во всем организме.

В дополнение к изменениям в питании некоторые люди принимают добавки для улучшения работы мозга. Но действительно ли эти добавки работают?

Прием витаминов B, C или E, бета-каротина или магния может улучшить работу мозга, если у человека наблюдается дефицит любого из них. Если у человека нет дефицита, эти добавки вряд ли улучшат умственную работоспособность.

Исследования показывают, что прием женьшеня может улучшить эту производительность. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем врачи смогут рекомендовать женьшень для улучшения работы мозга.

Перечисленные выше продукты могут помочь улучшить память и концентрацию внимания. Некоторые из них могут также снизить риск инсульта и возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Некоторые продукты содержат такие соединения, как полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами. Другие соединения, такие как сахара и насыщенные жиры, могут повредить структуры клеток головного мозга.

Продукты, стимулирующие работу мозга, как правило, содержат один или несколько из следующих элементов:

• антиоксиданты, такие как флавоноиды или витамин Е
• витамины группы В
• полезные жиры
• омега-жирные кислоты могут оптимизировать работу своего мозга, если:
  • не есть слишком много или слишком мало
  • достаточно спать
  • поддерживать водный баланс
  • регулярно заниматься спортом
  • уменьшать стресс с помощью йоги, осознанности или медитации
  • снижение потребления алкоголя

  Соблюдение диеты, стимулирующей работу мозга, также принесет много пользы всему организму.

  Память, концентрация и здоровье мозга

  Пища, которую мы едим, может иметь большое влияние на структуру и здоровье нашего мозга. Соблюдение диеты, стимулирующей работу мозга, может поддерживать как краткосрочную, так и долгосрочную функцию мозга.

  Мозг является энергоемким органом, потребляющим около 20 процентов калорий тела, поэтому ему требуется много хорошего топлива для поддержания концентрации в течение дня.

  Мозг также нуждается в определенных питательных веществах, чтобы оставаться здоровым. Жирные кислоты омега-3, например, помогают строить и восстанавливать клетки мозга, а антиоксиданты уменьшают клеточный стресс и воспаление, которые связаны со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

  В этой статье исследуются научные данные о 12 лучших продуктах для мозга.

  Поделиться на PinterestЖирная рыба содержит омега-3, которые улучшают здоровье мозга.

  Жирная рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают строить мембраны вокруг каждой клетки тела, включая клетки мозга. Таким образом, они могут улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.

  Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 повышен приток крови к мозгу. Исследователи также выявили связь между уровнями омега-3 и лучшими познавательными способностями или способностями к мышлению.

  Эти результаты показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, таких как жирная рыба, может улучшить работу мозга.

  Примеры жирной рыбы с высоким содержанием омега-3 включают:

  • лосось
  • скумбрия
  • тунец
  • сельдь
  • сардины

  Люди также могут получать омега-3 из соевых бобов, орехов, льняного семени и других семян.

  Темный шоколад содержит какао, также известное как какао. Какао содержит флавоноиды, тип антиоксиданта.

  Антиоксиданты особенно важны для здоровья мозга, поскольку мозг очень восприимчив к окислительному стрессу, который способствует возрастному снижению когнитивных функций и заболеваниям головного мозга.

  Флавоноиды какао полезны для мозга. Согласно обзору 2013 года, они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, отвечающих за память и обучение. Они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

  Некоторые исследования также показывают, что флавоноидный компонент шоколада может устранить проблемы с памятью у улиток. Ученые еще не проверили это на людях.

  Однако исследование, проведенное на людях в 2018 году, также подтверждает положительное влияние темного шоколада на мозг. Исследователи использовали методы визуализации, чтобы посмотреть на активность мозга после того, как участники съели шоколад, содержащий не менее 70 процентов какао.

  Исследователи пришли к выводу, что употребление этого типа темного шоколада может улучшить пластичность мозга, что имеет решающее значение для обучения, а также может обеспечить другие преимущества, связанные с мозгом.

  Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Исследования показывают, что они могут сделать ягоды хорошей пищей для мозга.

  Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс. Антиоксиданты в ягодах включают антоцианин, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

  В обзоре 2014 года отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах оказывают много положительного воздействия на мозг, в том числе:

  • улучшая связь между клетками мозга
  • уменьшение воспаления во всем теле
  • повышение пластичности, что помогает клеткам мозга формировать новые связи, улучшение обучения и памяти :
    • клубника
    • ежевика
    • черника
    • черная смородина
    • шелковица

    Поделиться на PinterestОрехи и семена — растительный источник полезных жиров и белков.

    Употребление в пищу большего количества орехов и семян может быть полезным для мозга, так как эти продукты содержат омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты.

    Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что более высокое общее потребление орехов связано с лучшей работой мозга в пожилом возрасте.

    Орехи и семена также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

    С возрастом мозг человека может подвергаться этой форме окислительного стресса, поэтому витамин Е может поддерживать здоровье мозга в пожилом возрасте.

    Обзор 2014 года показал, что витамин Е может также способствовать улучшению когнитивных функций и снижению риска болезни Альцгеймера.

    Орехи и семена с наибольшим содержанием витамина Е включают:

    • семена подсолнечника
    • миндаль
    • фундук

    Полное изучение воздействия витамина Е на мозг потребует дальнейших исследований.

    Употребление в пищу цельных зерен — еще один способ получить пользу от действия витамина Е, поскольку эти зерна являются хорошим источником витамина.

    Цельнозерновые продукты включают в себя:

    • коричневый рис
    • ячмень
    • Булгурская пшеница
    • Оатендовать
    • ВСЕГО ЗАЯВЛЕНИЯ Хлеб
    • СОЗДАТЕЛЬНА бодрствовать и поощрять внимание.

      Кофеин, содержащийся в кофе, блокирует в мозге вещество под названием аденозин, вызывающее у человека сонливость.

      Исследование, проведенное в 2018 году, предполагает, что кофеин не только повышает бдительность, но и повышает способность мозга обрабатывать информацию.

      Исследователи обнаружили, что кофеин вызывает увеличение энтропии мозга, что относится к сложной и изменчивой активности мозга. Когда энтропия высока, мозг может обрабатывать больше информации.

      Кофе также является источником антиоксидантов, которые могут поддерживать здоровье мозга по мере взросления человека. Одно исследование связывает потребление кофе на протяжении всей жизни со снижением риска:

      • снижения когнитивных функций
      • инсульта
      • болезни Паркинсона
      • болезни Альцгеймера

      Однако кофеин может влиять на сон человека, и врачи не рекомендуют его употребление всем.

      Источник полезных ненасыщенных жиров, авокадо может поддерживать работу мозга.

      Употребление в пищу мононенасыщенных жиров может снизить кровяное давление, а высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций.

      Таким образом, снижая высокое кровяное давление, ненасыщенные жиры в авокадо могут снизить риск ухудшения когнитивных функций.

      Другие источники полезных ненасыщенных жиров включают:

      • миндаль, кешью и арахис
      • льняное семя и семена чиа
      • соевое, подсолнечное и рапсовое масла
      • грецкие орехи и бразильские орехи
      • рыба

      бобовые орехи с превосходными питательными свойствами. Они содержат много ненасыщенных жиров и белков, чтобы поддерживать уровень энергии человека в течение дня.

      Арахис также содержит основные витамины и минералы для поддержания здоровья мозга, в том числе высокий уровень витамина Е и ресвератрол.

      Ресвератрол — природный нефлавоноидный антиоксидант, содержащийся в арахисе, шелковице и ревене. Данные из обзорной статьи свидетельствуют о том, что ресвератрол может оказывать защитное действие, например, помогая предотвратить рак, воспаление и неврологические заболевания, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

      Яйца, которыми многие наслаждаются на завтрак, могут быть эффективной пищей для мозга.

      Они являются хорошим источником следующих витаминов группы В:

      • витамин В-6
      • витамин В-12
      • фолиевая кислота

      Недавние исследования показывают, что эти витамины могут предотвращать уменьшение размера мозга и замедлять снижение когнитивных функций.

      Поделиться на PinterestБрокколи и другие овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой и питательными веществами.

      Будучи низкокалорийным источником пищевых волокон, брокколи может быть полезна для мозга.

      Брокколи богата соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда организм расщепляет их, они производят изотиоцианаты.

      Изотиоцианаты могут уменьшать окислительный стресс и снижать риск нейродегенеративных заболеваний.

      Брокколи также содержит витамин С и флавоноиды, и эти антиоксиданты могут еще больше улучшить здоровье мозга человека.

      Другие овощи с крестоцветными, которые содержат глюкозинолаты, включают в себя:

      • Брюссельские ростки
      • Bok Choy
      • Капуста
      • Cauliflower
      • Rupips
      • Kale

      Leafen Gruens, в том числе Cale, Mays Wearners.

      Как и брокколи, капуста содержит глюкозинолаты, а листовая зелень также содержит другие ключевые антиоксиданты, витамины и минералы. Вот почему многие считают капусту суперпродуктом.

      Соевые продукты богаты особой группой антиоксидантов, называемых полифенолами.

      Исследования связывают полифенолы со снижением риска развития деменции и улучшением когнитивных способностей при обычных процессах старения.

      Соевые продукты содержат полифенолы, называемые изофлавонами, включая даидзеин и генистеин. Эти химические вещества действуют как антиоксиданты, обеспечивая целый ряд преимуществ для здоровья во всем организме.

      В дополнение к изменениям в питании некоторые люди принимают добавки для улучшения работы мозга. Но действительно ли эти добавки работают?

      Прием витаминов B, C или E, бета-каротина или магния может улучшить работу мозга, если у человека наблюдается дефицит любого из них. Если у человека нет дефицита, эти добавки вряд ли улучшат умственную работоспособность.

      Исследования показывают, что прием женьшеня может улучшить эту производительность. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем врачи смогут рекомендовать женьшень для улучшения работы мозга.

      Перечисленные выше продукты могут помочь улучшить память и концентрацию внимания. Некоторые из них могут также снизить риск инсульта и возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

      Некоторые продукты содержат такие соединения, как полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами. Другие соединения, такие как сахара и насыщенные жиры, могут повредить структуры клеток головного мозга.

      Продукты, улучшающие работу мозга, как правило, содержат один или несколько из следующих элементов:

      • антиоксиданты, такие как флавоноиды или витамин Е
      • витамины группы В
      • полезные жиры
      • омега-жирные кислоты могут оптимизировать работу своего мозга с помощью:
        • не есть слишком много или слишком мало
        • достаточно спать
        • поддерживать водный баланс
        • регулярно заниматься спортом
        • снижать стресс с помощью йоги, осознанности или медитации
        • снижать потребление алкоголя обеспечивают множество преимуществ для всего организма.

          3 продукта для улучшения памяти и здоровья мозга — Кливлендская клиника

          Говорят: «Ты — это то, что ты ешь». И пища, которую мы включаем в свой рацион, оказывает глубокое влияние на наш организм. Но могут ли определенные продукты также улучшить здоровье нашего разума?

          Оказывается, некоторые продукты действительно улучшают функции мозга, такие как память и концентрация.

          «На протяжении многих лет предлагались различные диеты для оптимального здоровья мозга, и у нас есть убедительные доказательства некоторых из них», — говорит специалист по памяти и здоровью мозга Бабак Туси, доктор медицинских наук.

          С возрастом наш мозг претерпевает определенные изменения. Одна вещь, которая происходит, отмечает доктор Тоуси, — это изменения белого вещества в нашем мозгу, которые могут повлиять на то, как наш мозг передает информацию остальным частям нашего тела. Кроме того, в нашем мозгу уменьшается серое вещество — часть вашего мозга, которая контролирует обработку и мышление.

          К счастью, различные диеты и продукты помогают замедлить дегенерацию мозга и снизить риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

          Было доказано, что некоторые диеты приносят пользу для здоровья. Средиземноморская диета, в которой основное внимание уделяется таким продуктам, как овощи, цельнозерновые продукты и оливковое масло, известна тем, что полезна для сердца. Но это также может быть полезно для вашего мозга, сводя к минимуму изменения белого и серого вещества.

          «Было обнаружено, что средиземноморская диета также уменьшает изменения белого вещества», — говорит доктор Тузи. «Это увеличило толщину в серых частях мозга, мы называем это корой головного мозга, где происходит мыслительный процесс».

          Другая часто рекомендуемая диета, диета MIND, представляет собой смесь средиземноморской диеты и диеты DASH, которая была разработана для снижения кровяного давления. Диета MIND фокусируется на продуктах, стимулирующих работу мозга, таких как рыба и ягоды, и исключает такие продукты, как красное мясо, жареные продукты, сладости и фаст-фуд.

          Отказ от провоспалительных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара может улучшить работу вашего мозга, а также может помочь предотвратить такие состояния, как болезнь Альцгеймера и слабоумие.

          Политика в отношении рекламы

          «Подобно средиземноморской диете, диета MIND может увеличить общий объем вашего мозга», — говорит доктор Тузи.

          Если вы не готовы полностью перейти на новую диету, включение в свой рацион определенных продуктов может принести много пользы.

          Вот некоторые продукты, которые заставят ваш мозг улыбнуться:

          Рыба

          Оказывается, «морская курица» — это больше, чем здоровая альтернатива мясу — она также служит хорошим топливом для мозга. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для обучения и памяти.

          «Есть убедительные доказательства того, что рыба может помочь уменьшить дегенерацию мозга», — говорит доктор Туси. «Это также может помочь при ухудшении памяти у пожилых людей».

          С возрастом серое вещество мозга, которое помогает в обработке памяти, естественным образом уменьшается. Хорошие новости? Жирные кислоты омега-3 в рыбе действительно могут помочь увеличить объем серого вещества мозга.

          Некоторые примеры продуктов из рыбы и морепродуктов, которые можно добавить в свой рацион, включают:

          • Лосось.
          • Тунец.
          • Сельдь.
          • Сардины.

          Ягоды

          «Раскрасьте свою тарелку», — рекомендует д-р Тоуси. Удостоверьтесь, что в вашей еде есть смесь различных фруктов и овощей, это хороший способ получить баланс питания для вашего тела и мозга. Ягоды входят в список фруктов, рекомендуемых для добавления в ваш рацион в соответствии с диетой MIND, поскольку они являются источником витаминов, минералов и клетчатки.

          Рекламная политика

          Различные исследования показали, что ягоды могут оказывать положительное влияние на нейродегенеративные заболевания, связанные со старением. Хотя еще предстоит провести дополнительные исследования, исследование 2014 года показывает, что употребление ягод может улучшить память. Тарелка клубники еще никогда не звучала так сладко!

          Некоторые вкусные ягоды, которые можно добавить в свой рацион:

          • Черника.
          • Клубника.
          • Ежевика.

          Цельнозерновые

          Еще одна замена продуктов питания, которая может оказать положительное влияние на здоровье мозга, — это замена рафинированных углеводов на цельнозерновые. Наряду с другими преимуществами для здоровья, цельные зерна могут оказывать положительное влияние на здоровье мозга из-за того, как они перерабатываются в вашем организме.

          В отличие от рафинированных углеводов в белом хлебе, цельнозерновые продукты представляют собой сложные углеводы, которые медленнее расщепляются в организме, а содержащиеся в них сахара высвобождаются постепенно, что хорошо.

          «Как только вы едите белый хлеб, он быстро расщепляется на сахар, — объясняет доктор Туси. «Цельнозерновой хлеб — нет. Старайтесь избегать продуктов, которые очень быстро выделяют сахар в ваше тело. Сложные углеводы, такие как цельные зерна, расщепляются медленнее, поэтому сахар высвобождается постепенно, что позволяет вашему телу функционировать более эффективно».

          Д-р Тоуси отмечает, что высокое потребление сахара также связано с ускоренным ухудшением работы мозга. Даже такая полезная вещь, как предварительно упакованная овсяная каша быстрого приготовления, не так полезна для вашего здоровья, как овсяная каша.

          Попробуйте заменить простые углеводы цельнозерновыми заменителями, такими как:

          • Коричневый рис.
          • Киноа.
          • Овсянка.
          • Цельнозерновой хлеб.
          • Цельнозерновые макаронные изделия.
          • Гречка.

          В целом, внимательное отношение к тому, что вы едите, может принести много пользы для здоровья всего организма, включая мозг и память. Даже небольшие изменения могут иметь большое значение. Исследуйте новые диеты или замените определенные продукты в своем ежедневном рационе, чтобы обеспечить некоторую пользу для мозга.

          15 продуктов для мозга, улучшающих концентрацию внимания и память

          Доказательная база

          Этот контент Dr. Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации.

          Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.

          Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.

          Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.

          В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.

          Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.

          Доктор Джош Акс, округ Колумбия, DNM, CN

          15 июля 2022 г.

          Хотя мы всегда знали, что то, что мы едим, влияет на наше тело и то, как мы выглядим, ученые продолжают открывать доказательства того, что то, что мы едим, играет огромную роль в здоровье нашего мозга. Да, когда дело доходит до того, чтобы оставаться умственно острым и сосредоточенным, употребление большого количества пищи для мозга имеет значение, особенно для нашего серого вещества.

          Кишечник и мозг тесно связаны, и когда мы концентрируемся на том, чтобы давать нашему телу цельные, питательные продукты, мы помогаем заботиться о них обоих.

          Какие продукты лучше всего подходят для вашего мозга? Среди самых полезных для мозга продуктов — фрукты, овощи, масла и даже шоколад (да, шоколад!). Есть чем порадовать всех!

          Связанный: Может ли снижение мозговой активности увеличить продолжительность жизни?

          Что такое пища для мозга?

          Продукты для мозга богаты антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами. Они обеспечивают ваш мозг энергией и помогают защитить клетки мозга, что помогает предотвратить развитие заболеваний головного мозга.

          Как именно здоровая пища для работы мозга помогает психическому здоровью? Один из способов — поддерживать функцию кишечника и здоровую реакцию на воспаление.

          В кишечнике вырабатывается ряд важных гормонов и нейротрансмиттеров, которые затем могут поступать в мозг, что влияет на когнитивные способности, такие как понимание и обработка новой информации, а также память и концентрацию. Это означает, что хорошо функционирующий кишечник необходим для отправки в мозг химических сигналов, которые помогают нам функционировать наилучшим образом.

          Некачественная диета может привести к тому, что наш организм высвободит больше воспалительных цитокинов, которые, как показывают исследования, могут способствовать воспалению , которое может привести к повреждению мозга.

          В то время как воспаление помогает защитить нас от болезней и восстанавливает тело, когда вы делаете что-то вроде пореза, хроническое воспаление — это другое животное. Это было связано с рядом психических / когнитивных состояний, включая деменцию, когнитивные нарушения и болезнь Альцгеймера, среди других проблем, связанных с возрастом.

          15 лучших продуктов для мозга

          Какие продукты лучше всего подходят для мозга? Ниже приведены продукты для здоровья мозга, которые эксперты рекомендуют регулярно включать в свой рацион, чтобы предотвратить возрастное снижение когнитивных функций:

          1. Авокадо

          Хотя авокадо часто имеет плохую репутацию из-за высокого содержания жира, важно отметить, что эти зеленые электростанции содержат мононенасыщенные жиры или «хорошие» жиры, которые, как было показано, снижают скорость снижения когнитивных функций. и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

          Содержащие витамин К и фолиевую кислоту авокадо помогают предотвратить образование тромбов в мозге (защищая от инсульта), а также помогают улучшить функции мозга, связанные с памятью и концентрацией внимания.

          Они также богаты витамином B и витамином C, которые не накапливаются в организме и нуждаются в ежедневном пополнении. Кроме того, они имеют самое высокое содержание белка и самое низкое содержание сахара среди всех фруктов. Не так уж и плохо!

          Сливочная текстура авокадо делает его отличным дополнением к смузи и заменой жиров в выпечке, или попробуйте эти продукты для мозга в одном из этих 50 удивительных и простых рецептов из авокадо.

          2. Свекла

          Свекла — это корнеплоды и одни из самых питательных продуктов для мозга, которые вы можете есть, поскольку они помогают уменьшить воспаление, содержат много антиоксидантов, защищающих от рака, и помогают очистить кровь от токсинов.

          Натуральные нитраты в свекле фактически усиливают приток крови к мозгу, способствуя умственной деятельности. Кроме того, во время тяжелых тренировок свекла действительно помогает повысить уровень энергии и работоспособности. Попробуйте их в этом рецепте борща.

          3.

          Черника + другие ягоды

          Черника и другие ягоды (такие как клубника, ежевика, малина и т. д.) — это фрукты, которые эксперты рекомендуют есть ежедневно. Это потому, что у них так много замечательных преимуществ, а на вкус они как полностью натуральные конфеты!

          Во-первых, черника является одним из самых богатых антиоксидантами продуктов, известных человеку, включая витамин С и витамин К и клетчатку. Из-за высокого уровня галловой кислоты черника особенно хорошо защищает наш мозг от дегенерации, снижения когнитивных функций и стресса.

          Получите суточную дозу мозговых ягод в омега-черничном коктейле или в полезном черничном коблере.

          4. Костный бульон

          Костный бульон — это лучший продукт для лечения кишечника и, в свою очередь, помогает излечить ваш мозг. Эта древняя пища полна полезных свойств, начиная от укрепления иммунной системы и заканчивая преодолением повышенной кишечной проницаемости, улучшением здоровья суставов и преодолением пищевой аллергии.

          Высокий уровень коллагена помогает уменьшить воспаление кишечника, а целебные аминокислоты, такие как пролин и глицин, поддерживают нормальное функционирование иммунной системы и помогают улучшить память.

          Костный бульон — это то, что я чаще всего прописываю своим пациентам, потому что он действительно помогает исцелить ваше тело изнутри. Вы также будете удивлены тем, насколько просто и экономично приготовить бульон из говяжьей кости дома по моему рецепту.

          5. Брокколи + другие овощи семейства крестоцветных

          Твоя мама правильно сказала тебе есть брокколи. Наряду с родственными овощами, такими как цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, брокколи является одним из лучших продуктов для здоровья мозга благодаря высокому уровню витамина К и холина, которые помогают сохранить вашу память острой.

          Он также богат витамином С — всего одна чашка обеспечивает 150 процентов рекомендуемой дневной дозы. Кроме того, он содержит ряд фитонутриентов, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса.

          Брокколи также содержит большое количество клетчатки, поэтому вы быстро почувствуете себя сытым. Если вы ели только пережаренную, безвкусную брокколи, вам понравится моя говядина в мультиварке и брокколи, сливочный суп из брокколи и соус песто из брокколи — они быстро превратят вас в любителя брокколи!

          6. Сельдерей

          Для овоща с таким небольшим количеством калорий (всего 16 на чашку!), сельдерей, безусловно, предлагает много преимуществ. Высокий уровень антиоксидантов и полисахаридов действует как естественное противовоспалительное средство и может помочь облегчить симптомы, связанные с воспалением, такие как боль в суставах и синдром раздраженного кишечника.

          Поскольку он очень питательный — содержит множество витаминов, минералов и питательных веществ при очень небольшом количестве калорий — это отличный вариант перекуса, если вы хотите сбросить лишние килограммы. Хотя мы часто едим стебли сельдерея, не пропускайте семена и листья. Оба обеспечивают дополнительные преимущества и имеют прекрасный вкус в таких вещах, как жаркое и супы.

          Не знаете, с чего начать есть больше сельдерея? Попробуйте мои легкие муравьи на бревне или рецепты освежающего сока супергидратора.

          7. Кокосовое масло

          С таким количеством применений кокосового масла практически нет ничего, что кокосовое масло не могло бы помочь. Когда дело доходит до вашего мозга, это может помочь подавить клетки, ответственные за воспаление. Это также может помочь с потерей памяти по мере старения и бороться с вредными бактериями, которые тусуются в кишечнике.

          Кокосовое масло и родственное масло MTC также являются двумя наиболее популярными жирами для людей, соблюдающих кетогенную диету, которая, как показывают исследования, может иметь преимущества, связанные со снижением риска болезни Альцгеймера из-за того, что кетоновые тела оказывают нейропротекторное воздействие на стареющие клетки мозга..

          Получите порцию кокосового масла в этой пицце с кокосовой корочкой. Настоящее кокосовое молоко и кокосовая стружка также содержат полезные жиры и даже немного клетчатки для поддержки кишечника.

           8. Темный шоколад

          Не весь шоколад одинаков. На самом деле темный шоколад может быть очень полезен!

          Шоколад полон флавонолов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что какао может увеличить мозговой кровоток и насыщение крови кислородом, а также помочь снизить кровяное давление и окислительный стресс в мозге и сердце.

          Но пока не сходите с ума, жуя Hershey’s Kisses. Большая часть шоколада, который вы видите на полках супермаркетов, сильно переработана и не считается отличной пищей для мозга.

          Практическое правило: чем темнее шоколад, тем больше у него преимуществ.

          Откажитесь от молочного и белого шоколада и отдайте предпочтение темному шоколаду минимальной обработки с содержанием какао не менее 70 процентов. Это гарантирует, что вы получите какао-фикс и его пользу для мозга!

          Удовлетворите свои пристрастия к сладкому этим печеньем с миндальным маслом из темного шоколада или ягодами в шоколаде.

          9. Яичные желтки

          В течение многих лет яичные желтки, находящиеся в списке самых вредных продуктов питания, наконец-то переживают свой заслуженный день на солнце. Если у вас были только яичные белки, желток на вас.

          Желтки содержат большое количество холина, который способствует развитию мозга плода у беременных женщин. Он также расщепляет бетан, химическое вещество, которое вырабатывает гормоны, связанные с чувством благополучия.

          Если вы воздерживались от употребления целых яиц из-за проблем с холестерином, у нас есть хорошие новости. Исследования показывают, что употребление яиц, как правило, не влияет на уровень холестерина у здоровых взрослых людей и может даже способствовать повышению уровня хорошего холестерина.

          Это также один из самых недорогих источников белка. Просто убедитесь, что вы покупаете органические яйца от свободного выгула.

          Нужен яичный вдох? Я люблю эти запеченные яйца, шпинат и запеканку из лосося на завтрак. Чтобы получить еще больше идей, попробуйте приготовить один из этих вкусных рецептов из яиц.

          10. Оливковое масло первого холодного отжима

          Настоящее оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для мозга благодаря мощным антиоксидантам, известным как полифенолы, а также полезным мононенасыщенным жирам. Это основной ингредиент средиземноморской диеты и связанной с ней диеты MIND, которые, как показывают исследования, представляют собой два режима питания, которые связаны с улучшением когнитивных функций у пожилых людей.

          Включение EVOO в свой рацион может не только улучшить обучение и память, но и обратить вспять возрастные и связанные с болезнями изменения. Масло также помогает бороться с ADDL, белками, токсичными для мозга и вызывающими болезнь Альцгеймера.

          Каким бы замечательным ни было оливковое масло холодного отжима, помните, что оно не подходит для приготовления пищи, так как оно гидрогенизируется и начинает разлагаться при высоких температурах. Лучший способ насытиться – это есть холодным или комнатной температуры.

          Я люблю оливковое масло холодного отжима в составе лапши из цуккини с соусом маринара и салата из киноа табули.

          11. Зеленые листовые овощи

          Оказывается, Попай что-то напутал со своей одержимостью шпинатом. Согласно новому исследованию, регулярное употребление в пищу зеленых листовых продуктов для мозга, таких как капуста, мангольд и салат ромэн, может помочь предотвратить деменцию.

          В ходе исследования, в котором оценивались пищевые привычки и умственные способности более 950 пожилых людей в среднем в течение пяти лет, те взрослые, которые ели порцию листовых зеленых овощей один или два раза в день, испытывали более медленное умственное ухудшение, чем те, кто ел никаких овощей, даже с учетом таких факторов, как возраст, образование и семейный анамнез слабоумия.

          Когда дело доходит до умственных способностей, зелень должна быть на вашей тарелке (и покрывать большую часть этой тарелки) при каждом приеме пищи.

          «Листовая зелень — отличная основа. Вы заменяете много пустых углеводов, которые получаете из таких продуктов, как макароны или хлеб, и можете использовать листовую зелень», — говорит психиатр Дрю Рэмси, доктор медицинских наук, автор книги 9.0644 Диета счастья  и Полноценное питание: 21 питательное вещество, которое питает умственные способности, ускоряет потерю веса и меняет ваше здоровье . «Опять же, просто много питательных веществ».

          Зеленые листовые овощи также богаты витаминами А и К (в одной чашке капусты содержится более 684% рекомендуемой дневной порции!), которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют кости. Воспользуйтесь преимуществами этих продуктов для мозга с салатом из манго, грецких орехов, шпината или чипсами из капусты.

          12. Розмарин + другие травы

          Мы уже знали, что масло розмарина обладает множеством полезных свойств, но знаете ли вы, что это растение тоже?

          Карнозиновая кислота, один из основных ингредиентов розмарина, помогает защитить мозг от нейродегенерации. Он делает это, защищая мозг от химических свободных радикалов, которые связаны с нейродегенерацией, болезнью Альцгеймера, инсультами и нормальным старением мозга.

          Он также помогает защитить зрение от ухудшения благодаря высокому содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам. Другие травы с аналогичным уровнем антиоксидантов включают базилик, мяту перечную, шалфей, петрушку и кинзу.

          Получите порцию свежего розмарина с этим картофелем фри с розмарином и морковью с розмарином в кленовой глазури.

          13. Лосось + другая жирная рыба

          Если вы любите рыбу, радуйтесь, потому что лосось — один из самых питательных продуктов для мозга! Он насыщен омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать бесперебойную работу мозга — прощай, мозговой туман — и улучшают память.

          Если у вас есть дети, кормление их жирной рыбой, такой как сардины или форель, может помочь предотвратить СДВГ, улучшая их внимание. Эти же жирные кислоты могут также помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера и деменции — неплохо для порции рыбы весом в четыре унции!

          Обратите внимание, что эти льготы относятся к дикому лососю Аляски — выращенная на ферме и обычная рыба, выловленная в дикой природе, может быть наполнена ртутью и токсинами. Наслаждайтесь этим в этих пирожных с лососем или в домашней чаше для суши с копченым лососем.

          14. Куркума

          Разве это не здорово, когда простая специя имеет удивительные преимущества? Так обстоит дело с куркумой, древним корнем, который на протяжении всей истории использовался благодаря своим целебным свойствам.

          Благодаря куркумину, химическому соединению, содержащемуся в куркуме, эта специя является одним из самых мощных (и натуральных) противовоспалительных средств.

          Куркума также помогает повысить уровень антиоксидантов и поддерживать здоровье иммунной системы, а также улучшает потребление кислорода мозгом, поддерживая бдительность и способность обрабатывать информацию. Разговор о супер специи!

          Начните свой день с этой пищи для мозга, употребляя яйца с куркумой и чай с куркумой. Чтобы получить еще больше преимуществ, сочетайте куркуму с черным перцем, чтобы улучшить усвоение, и с другими специями, такими как имбирь и корица, для пищеварительной и метаболической поддержки.

           15. Грецкие орехи + другие орехи

          Оказывается, грецкие орехи помогают не сойти с ума. Простое жевание нескольких грецких орехов в день может помочь улучшить ваше когнитивное здоровье.

          Высокий уровень антиоксидантов, витаминов и минералов также повышает умственную активность. Витамин Е, содержащийся в этих орехах, может также помочь защитить клетки мозга и предотвратить болезнь Альцгеймера.

          Возьмите горсть грецких и других орехов, таких как миндаль, фисташки или кешью, или попробуйте рецепт смузи, улучшающего работу мозга!

          Связанный: Яйца — молочные продукты? + Что нужно знать о яйцах, которые вы едите

          Добавки для мозга

          Среди наиболее часто используемых добавок для улучшения когнитивных функций и предотвращения возрастного умственного упадка, таких как обучение, концентрация, память и творчество, есть те, которые попадают в категорию «ноотропов».

          Ноотропы считаются не вызывающими привыкания «умными наркотиками» или веществами, которые помогают мозгу работать более эффективно. Они включают в себя добавки для улучшения работы мозга, приготовленные из таких ингредиентов, как:

          • кофеин
          • адаптогенные травы
          • лекарственные грибы
          • витамин B12
          • женьшень
          • рыбий жир омега-3
          • некоторые аминокислоты

          Если вы ищете дополнительное «преимущество» и способ дополнить здоровую диету, полную продуктов для мозга, попробуйте некоторые примеры популярных ноотропов для поддержки мозга:

          • Женьшень
          • Гинкго бальбоа
          • Лекарственные грибы, такие как чага, кордицепс и рейши
          • Кофеин, например, из экстракта кофе или зеленого чая
          • Рыбий жир, включая омега-3 жирные кислоты, такие как ДГК
          • Креатин
          • Альфа ГПК
          • Бакопа Монье
          • Экстракт кошачьего когтя
          • Экстракт листьев артишока
          • Форсколин
          • Корень родиолы розовой
          • Ацетил-L-карнитин
          • Ашваганда
          • Астрагал
          • Экстракт мукуны жгучей
          • Таурин
          • L-теанин
          • L-тирозин
          • Фенилаланин
          • Теобромин
          • Холин

          Заключение

          • Какие продукты являются настоящей пищей для мозга? Некоторые из лучших продуктов для здоровья мозга включают жирную рыбу, яйца, орехи, листовую зелень, ягоды, брокколи и другие овощи, авокадо, оливковое или кокосовое масло.
          • Эти богатые питательными веществами продукты для мозга борются с болезнями и защищают клетки мозга, снабжая их антиоксидантами, витаминами и минералами, которые улучшают память, концентрацию, улучшают настроение и улучшают «связь между кишечником и мозгом».
          • Продукты, стимулирующие мозговую деятельность, также могут снизить риск развития болезни Альцгеймера, слабоумия, депрессии и других психических заболеваний, а также большинство продуктов для мозга поддерживают вашу иммунную и пищеварительную системы.

          Ешьте эти 5 продуктов, чтобы улучшить здоровье мозга, память и внимание, говорит диетолог из Гарварда дыхание, сердцебиение — и что определенные продукты могут помочь сделать его сильнее, острее и умнее.

          Наш мозг и диета также играют ключевую роль в долголетии. По данным Национального института старения, то, что мы едим, может напрямую влиять на воспаление и окислительный стресс в нашем организме — и то, и другое может повлиять на риск нейродегенеративных заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

          Я поговорил с доктором Умой Найду, диетологом, преподавателем Гарвардской медицинской школы и автором книги «Это твой мозг о еде», о том, что она ест, чтобы улучшить свою память, внимание и общее состояние мозга:

          1. Шоколад темный экстра

          Шоколад темный рубленый

          Юлия Малиновская | Twenty20

          «Экстра-темный шоколад полон антиоксидантов и флаванолов какао, которые помогают сохранить здоровье клеток мозга», — рассказал Найду CNBC Make It. «Он также содержит клетчатку, которая помогает уменьшить воспаление мозга и предотвратить снижение когнитивных функций».

          В исследовании 2020 года изучалось, как темный шоколад и белый шоколад могут повлиять на память здоровых молодых людей. Участники, которым давали темный шоколад, имели лучшие показатели вербальной памяти через два часа после употребления шоколада по сравнению с группой, которая ела белый шоколад.

          Исследователи предположили, что это произошло из-за более высокого содержания флавоноидов в темном шоколаде, «который может резко улучшить когнитивные функции у людей».

          Экстра темный шоколад должен содержать не менее 70% какао или больше, согласно Naidoo.

          Только не переусердствуйте с размером порции, говорит она: «Один метаанализ показывает, что оптимальное количество темного шоколада для здоровья наших кровеносных сосудов, в том числе тех, которые снабжают кровью мозг, составляет около 45 граммов в неделю».

          2. Ягоды

          Свежие ягоды

          Виктория Винникова | Twenty20

          «Ягоды богаты антиоксидантами, фитонутриентами, клетчаткой, витаминами и минералами», — говорит Найду. «Эти питательные вещества помогают сохранить память, а содержание клетчатки помогает питать микробы в кишечнике, чтобы уменьшить воспаление мозга».

          Она предлагает выбрать из ассортимента красных, синих и черных ягод. Клубника, например, богата флавоноидами и может помочь замедлить ухудшение когнитивных функций; черника содержит различные типы флавоноидов, предотвращающих окислительный стресс; и ежевика являются отличными источниками антиоксидантов, которые помогают здоровью клеток мозга.

          «Употребление в пищу разнообразных разноцветных ягод также может уменьшить симптомы беспокойства и помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания, такие как слабоумие», — говорит Найду.

          Обычно она съедает половину или одну чашку в своей ежедневной порции.

          3. Куркума (с черным перцем)

          Ярко-желто-оранжевый корень не только является основным продуктом индийской кухни, но и содержит волшебное соединение под названием куркумин.

          Аннмартианова80 | Twenty20

          Куркума, один из основных ингредиентов порошка карри, содержит соединение под названием куркумин, которое является секретом его полезных свойств для мозга.

          «Куркумин — мощное противовоспалительное вещество, — говорит Найду. «Употребление его, как показали исследования, может помочь уменьшить симптомы тревоги и замедлить снижение когнитивных функций с возрастом».

          Куркума хороша в одиночку, но польза может быть сильнее в сочетании с черным перцем. Найду всегда добавляет «щепотку черного перца в куркуму, потому что пиперин — соединение в черном перце — активирует куркумин и увеличивает биодоступность для мозга и тела».

          Вы можете включить в свой рацион куркуму и черный перец, добавив их в сытное блюдо из риса, картофельный гарнир, латте с золотым молоком или немного овсянки.

          4. Листовая зелень

          Тарелка шпината

          Екатерина Будиновская | Twenty20

          «Листовая зелень является основным продуктом диеты, полезной для мозга, потому что она содержит фолиевую кислоту, которая является витамином группы В, который поддерживает развитие нервной системы и функцию нейротрансмиттеров», — объясняет Найду. «Дефицит фолиевой кислоты был связан с усилением симптомов депрессии, а также с когнитивным старением».

          Найду говорит, что ее любимая листовая зелень:

          • Руккола
          • Зелень одуванчика
          • Шпинат
          • Мангольд
          • Кресс-салат

          Не любите салаты? Вы также можете использовать их в качестве творческих ингредиентов в своих любимых блюдах, таких как паста, буррито или в качестве начинки для пиццы.

          5. Ферментированные продукты

          Миска для йогурта

          David Tanke | Twenty20

          Ферментация включает добавление пищевых продуктов к культуре микроорганизмов, которые затем питаются сахарами, содержащимися в пищевых продуктах. Это создает другие продукты, такие как молочная кислота, которые могут генерировать полезные для кишечника бактерии.

          «У нас есть так называемая связь между кишечником и мозгом, — говорит Найду. «Поэтому, когда мы едим ферментированные продукты и укрепляем здоровье кишечника, мы также можем улучшить нашу когнитивную функцию».

          Она любит есть домашнее кимчи в качестве закуски с палочками сельдерея или сочетать его с салатами для придания дополнительной текстуры и вкуса. Некоторые другие ферментированные продукты, которые Naidoo рекомендует:

          • Квашеная капуста
          • Мисо
          • Чайный гриб
          • Кефир
          • Йогурт

          «Если вы чувствуете себя некомфортно, сократите потребление до тех пор, пока ваш кишечник и тело не приспособятся», — советует Найду.

          Вы также должны перепроверить этикетки продуктов, чтобы убедиться, что то, что вы покупаете, действительно ферментировано. Как правило, вы увидите метку с упоминанием «живых активных культур».

          Лорен Армстронг — диетолог и тренер по питанию. Она также была диетологом в программе «Женщины, младенцы и дети» (WIC). Лорен получила степень бакалавра диетологии в Университете Западного Мичигана и написала несколько публикаций, в том числе Livestrong и HealthDay .

          Не пропустите:

          • . Нейробиолог разделяет 6 упражнений, которые она выполняет каждый день для устойчивости и умственной силы
          • A 30-й годовой. которые могут продлить вашу жизнь на 10 и более лет
          • Эксперт по долголетию рассказывает о диете, физических упражнениях и правилах сна, которым он следует, чтобы прожить более долгую и сильную жизнь: это «не подлежит обсуждению»

          Гарвардский диетолог рассказывает о 6 лучших продуктах для мозга, которых вы «не хватаете»

          Тара Мур | Getty Images

          Так же, как сложная взаимосвязь между кишечником и мозгом, диета и психическое здоровье неразрывно связаны — и связь между ними идет в обе стороны: отсутствие правильного выбора диеты приводит к увеличению проблем с психическим здоровьем и психическим здоровьем. проблемы, в свою очередь, приводят к плохим привычкам в еде.

          Когда люди узнают, что я психиатр, исследователь здоровья мозга и диетолог, они часто спрашивают меня, как им следует питаться, чтобы максимизировать удивительную силу мозга.

          Основываясь на моей работе с сотнями пациентов, ниже перечислены лучшие продукты для стимуляции работы мозга, которых люди не едят в достаточном количестве. Включив их в свой рацион, вы улучшите настроение, улучшите память и поможете вашему мозгу работать с максимальной эффективностью:

          1. Специи

          Помимо придания аромата, специи известны своими антиоксидантными свойствами. Другими словами, они помогают мозгу бороться с вредными свободными радикалами и, следовательно, предотвращают окислительный стресс, который может повредить ткани.

          Одна из моих любимых специй — куркума — отлично помогает уменьшить тревогу. Куркумин, активный ингредиент куркумы, может уменьшить беспокойство и изменить соответствующий химический состав мозга, защищая гиппокамп.

          Я тоже люблю шафран. В 2013 году в метаанализе пяти ранее опубликованных рандомизированных и контролируемых исследований изучалось влияние добавок шафрана на симптомы депрессии у участников с большим депрессивным расстройством.

          Во всех этих испытаниях исследователи обнаружили, что употребление шафрана значительно уменьшает симптомы депрессии по сравнению с контрольной группой плацебо.

          2. Ферментированные пищевые продукты

          Ферментированные пищевые продукты получают путем смешивания молока, овощей или других сырьевых ингредиентов с такими микроорганизмами, как дрожжи и бактерии.

          Некоторые примеры включают простой йогурт с активными культурами, квашеную капусту, кимчи и чайный гриб. Все это источники живых бактерий, которые могут улучшить здоровую функцию кишечника и уменьшить беспокойство.

          В отношении мозга ферментированные пищевые продукты могут иметь несколько преимуществ. Обзор 45 исследований, проведенный в 2016 году, показал, что ферментированные продукты могут защищать мозг животных, улучшая память и замедляя снижение когнитивных функций.

          Йогурт, богатый пробиотиками, может быть важной частью вашего рациона, но имейте в виду, что йогурт, прошедший термическую обработку, не имеет таких преимуществ. Одним из таких примеров является изюм, покрытый йогуртом — он не уменьшит вашу тревогу, так как в термически обработанном йогурте не осталось полезных бактерий.

          3. Темный шоколад

          Темный шоколад является отличным источником железа, которое помогает создать оболочку, защищающую нейроны, и помогает контролировать синтез химических веществ и химические пути, связанные с настроением.

          В 2019 году перекрестный опрос более 13 000 взрослых показал, что у людей, которые регулярно едят темный шоколад, риск симптомов депрессии снижается на 70%.

          В темном шоколаде также много антиоксидантов, если вы придерживаетесь темного шоколада и следите за тем, чтобы в нем не было слишком много сахара.

          4. Авокадо

          Авокадо содержит относительно большое количество магния, важного для правильной работы мозга.

          Первое сообщение о лечении ажитированной депрессии магнием было опубликовано в 1921, и он показал колоссальные успехи в колоссальных 220 случаях из 250.

          С тех пор многочисленные исследования показали, что депрессия связана с дефицитом магния. Несколько тематических исследований, в которых пациентов лечили от 125 до 300 миллиграммов магния, продемонстрировали быстрое выздоровление от большой депрессии, часто менее чем за неделю.

          Я люблю смешивать авокадо, нут и оливковое масло в качестве вкусной намазки на тосты с низким гликемическим индексом, такие как пумперникель, или в качестве соуса к свеженарезанным овощам.

          5. Орехи

          Орехи содержат полезные жиры и масла, которые необходимы нашему мозгу для нормального функционирования, а также необходимые витамины и минералы — например, селен в бразильских орехах.

          Противовоспалительное и антиоксидантное действие омега-3 жирных кислот в грецких орехах дает большие надежды на улучшение мышления и памяти.

          Рекомендую съедать по 1/4 стакана в день (не больше — с орехами легко переборщить!) в качестве перекуса или добавлять в салат или овощной гарнир. Орехи можно даже смешать с домашней мюсли или смесью, которая содержит гораздо меньше сахара и соли, чем купленные в магазине варианты.

          6. Листовая зелень

          Когда я говорю, что листовая зелень, такая как капуста, улучшает здоровье, мои пациенты отворачиваются от этой мысли. Но листовая зелень содержит витамин Е, каротиноиды и флавоноиды, которые являются питательными веществами, защищающими от деменции и снижения когнитивных функций.

          Еще одним преимуществом является то, что они являются невероятным источником фолиевой кислоты, естественной формы витамина B9, который важен для образования эритроцитов. Там, где дефицит фолиевой кислоты может лежать в основе некоторых неврологических состояний, улучшение статуса фолиевой кислоты благотворно влияет на наш когнитивный статус и является необходимым кофактором в производстве нейротрансмиттеров.