Какие продукты улучшают память и работу мозга: 10 лучших продуктов для улучшения памяти и работы мозга

8 вкусных продуктов, которые «разгоняют» работу мозга и улучшают память

Многие, безоговорочно веря рекламе, при первых же сомнениях в собственном здоровье начинают закупаться разнообразными витаминами. Люди почему-то забывают, что всё необходимое для правильной работы нашего организма уже есть в продуктах питания. Если проблема не слишком серьёзная, не спешите бежать в аптеку. Зарядить мозг энергией и улучшить память можно и с помощью пищи — и вкусной, и полезной. Что же нужно съесть, чтобы наполниться активностью, силой и здоровьем?

Мандарины

Символ Нового года — мандарины — способен защищать нервные клетки от повреждений и успокаивать мозг при высоких нагрузках. Фото © Shutterstock

Любимые многими мандаринки, которые ещё негласно считаются символом Нового года, очень полезны для мозга. Как и в других цитрусовых, в них содержатся полезные вещества, помогающие улучшить память. А употребление сока мандаринов может улучшить умственную работоспособность и повысить навык обучаемости. Ещё мандарины богаты флавоноидами — особыми соединениями, способными защищать нервные клетки от повреждений и успокаивать мозг при высоких нагрузках. Так что оранжевые плоды в состоянии не только наделить новогодним настроением, но и успокоить, и помочь расслабиться, когда нужно.

Льняное масло

Не только вкусная добавка, но и полезный продукт для мозга. В этом масле содержится высокое количество омеги-3. Это вещество необходимо для правильной работы мозга, его молодости и способности запоминать и обучаться. Не забывайте, что льняное масло нужно хранить в холодильнике, чтобы не стало горьким.

Грецкие орехи

Улучшить память и «разогнать» умственные способности помогут грецкие орехи. Фото © Freepik

Мелатонин, магний и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 — питательный коктейль из этих полезных для организма веществ можно найти в грецких орехах. Они даже формой напоминают человеческий мозг. Потому можете не сомневаться, что в улучшении памяти и «разгоне» умственных способностей лучше любых покупных витаминов помогут именно грецкие орехи.

Корица

Пряность, которую многие любят добавлять не только в кофе, но и разные блюда. А вы знали, что при переваривании корицы вырабатывается бензоат натрия? Это вещество помогает лучше усваиваться белку, что способствует улучшению памяти, снижает риск развития болезни Альцгеймера и является профилактикой депрессии и других нервных расстройств.

Какао

Какао стимулирует работу головного мозга, наделяет его силой и активностью. Фото © Freepik

Многие считают какао детским напитком. Но этот десерт полезен и взрослым любого возраста. Продукты с высоким содержанием какао продолжительно воздействуют на области мозга, контролирующие память и внимание. То есть, выпивая этот напиток, вы стимулируете мозг и наделяете его силой и активностью.

Ягоды

Калина и малина, черника, брусника, клюква или земляника — ягоды богаты витаминами, клетчаткой, антиоксидантами и флавоноидами. Компоты, выжимки и ягоды сами по себе способны улучшить память и снизить нагрузку на мозг при длительной умственной работе. Эти маленькие помощники по своему составу уже являются природными таблетками для здоровья. Они в силах продлить клеткам молодость и увеличить работоспособность организма, в том числе наполнить энергией и мозг.

Зелёные овощи

Употребление зелени снижает риск развития болезни Альцгеймера и препятствует накоплению лишнего веса. Фото © Freepik

Снять переутомление, помочь сконцентрироваться и улучшить способности к запоминанию информации также помогут овощи зелёного цвета. Волшебными свойствами они обладают из-за большой концентрации витаминов группы В и фолиевой кислоты. Кстати, именно зелёные овощи, как и вся зелень, снижают риск развития болезни Альцгеймера и препятствуют накоплению лишнего веса.

Свёкла

Этот овощ богат особыми нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. То есть клетки, в том числе и головного мозга, обогащаются кислородом. Что положительно сказывается как на работоспособности, так и на возможности запоминать большие объёмы информации. Не нужно наедаться свёклой как не в себя — просто употребляйте её регулярно и вскоре заметите разницу. У вас словно откроется второе дыхание: вы вспомните, как приятно может быть обучение чему-то новому.

6 красных флагов, предупреждающих, что мозг начал стареть и им нужно срочно заняться

• Россиянам перед Новым годом напомнили, сколько алкоголя можно выпить без вреда для здоровья

  15 декабря 2022, 10:21

• Попова ответила на вопрос об ограничениях на фоне свиного гриппа

  15 декабря 2022, 10:10

• Россиянкам рассказали, какое платье нельзя надевать в новогоднюю ночь

  15 декабря 2022, 09:57

5 лучших продуктов для развития мозга и памяти ребёнка

Наша энергия напрямую зависит от того, какой мы ведем образ жизни и чем питаемся. Понятное дело, что ребенка фастфудом кормить не будешь, а если и будешь, то ни к чему хорошему это не приведет. Рацион любого человека, не только ребенка, должен быть по возможности максимально сбалансированным. Потребление энергии должно быть приблизительно равным её расходу. Простыми словами, больше двигаемся, ведем активный образ жизни – тогда необходимо потреблять большее количество энергетически ценных продуктов.

Здоровый малыш – счастливые родители!

Большинство детей, как правило, имеют свои внутренние моторчики энергии, поэтому очень важно, чтобы их питание было максимально сбалансированным и рациональным.

Рациональное питание в данном случае – это питание, в котором заложено правильное соотношение белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов и все это в достаточном количестве.

Рассмотрим список продуктов, которые влияют на умственную деятельность ребенка.

Топ 5 продуктов, которые должны быть в рационе каждого ребенка

На первом месте, конечно же, будут орехи.

Почему именно орехи являются настоящей пищей для ума?

В орехах содержится большое количество витаминов и минералов, которые незаменимы при умственных нагрузках, оказывают влияние на рост и развитие детей, улучшают концентрацию и память. Это полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, витамины группы В, кальций, цинк, железо, йод.

Несмотря на то, что орехи крайне полезны – они являются сильными аллергенами, поэтому вводить в рацион детей желательно не ранее 3 лет и дозировано, предварительно измельчив.

Овощи и зелень всегда должны быть в рационе любого ребенка.

В чем же уникальные свойства шпината?

Шпинат улучшает зрение, нормализует работу пищеварения, укрепляет иммунную систему, способствует формированию костей и зубов. А также стимулирует работу мозга за счет лютеина, который помогает лучше запоминать информацию. И это далеко не полный список его полезных свойств. Давать детям шпинат можно начиная с шестимесячного возраста в виде сока. Начиная с года можно давать уже сами листья.

Все знают, что яйца – это легкоусвояемый источник белка, который укрепляет кости и мышцы.

Однако не всем известно, что в яйцах содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы и регулирует ферменты, необходимые для психического здоровья.

Поэтому яйца детям очень полезны. Только помните, что в отличие от желтка, белок детям можно давать с 1 года, чтобы не вызвать аллергию.

Тунца можно назвать чемпионом среди рыб по количеству содержащихся в нем полезных веществ. Его достоинства переоценить очень сложно. В этой рыбе содержится огромное количество микроэлементов (магний, железо, цинк, кальций, фосфор, йод и другие), также большое количество витаминов группы В, витамины А, Е, D. В тунце содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. Это настоящий клад для нашего организма.

Можно ли давать тунец детям? Можно! Начните знакомство с 3 лет и с минимальных порций в 50 грамм.

Какую же конкретную пользу несет тунец?

Тунец улучшает остроту зрения, оказывает успокаивающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы, активизирует деятельность головного мозга. Также он содержит йод, который положительно влияет на интеллектуальное развитие ребёнка.

Да, вам не показалось, это шоколад. Его можно давать детям. Конечно же, фрукты, сухофрукты и натуральные соки в качестве полезного лакомства он не заменит, но, когда ребёнок в очередной раз пытается выпросить у вас конфету – купите ему тёмный шоколад.

В шоколаде содержится серотонин, воздействуя на определенные участки головного мозга, он повышает умственные способности и формирует интерес к новым знаниям. Как ни странно, в шоколаде даже есть витамины группы В, которые положительно влияют на нервную систему.

Давать шоколад детям как альтернативное полезное лакомство можно с трех лет.

Данный список полезных продуктов, которые богаты витаминами и активно стимулируют работу мозга , с любовью к вашим детям подобрал Kidskey!

Помните, вы и ваши дети – это то, что вы едите!

⠀

Читайте также:

Как вырастить из ребенка лидера?

10 простых советов, как научить ребенка все успевать!

Выбираем домашнего питомца для ребенка!

Лучшие продукты для здорового мозга

Знаете ли вы, что ваш мозг может обрабатывать информацию со скоростью 268 миль в час? (Это быстрее, чем гоночный автомобиль Формулы-1. ) Поскольку это такой жизненно важный орган, важно правильно питать его. Вот некоторые суперпродукты для здоровья мозга и преимущества, которые они приносят.

Топливо для вашего мозга

Как и в случае с остальным телом, неправильное питание может отрицательно сказаться на работе вашего мозга. Дайте вашему мозгу правильные питательные вещества, чтобы улучшить память и сосредоточиться:

Лосось

Что касается белка, лосось занимает довольно высокое место в плане здоровья мозга. Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые имеют решающее значение для развития и функционирования мозга. Кроме того, было обнаружено, что эти жирные кислоты снижают риск сердечных заболеваний, депрессии и артрита. Другими видами рыбы, которые являются хорошими источниками омега-3 жирных кислот, являются скумбрия, сельдь, озерная форель и тунец.

Яйца

Яйца содержат множество полезных питательных веществ. Что касается здоровья мозга, яичные желтки являются хорошим источником холина, который связан с уменьшением воспаления и улучшением функций мозга, таких как поддержание памяти и связи между клетками мозга. Яйца также богаты триптофаном, аминокислотой, которая является строительным блоком серотонина — молекулы «счастья» — побочного эффекта, который обязательно вызовет у вас улыбку.

Черника

В то время как все ягоды полезны для здоровья мозга, черника коронована как король и может считаться первым суперпродуктом Америки. Черника богата антиоксидантами, особенно флавоноидами. Эти антиоксиданты стимулируют приток крови и кислорода в мозг, что приводит к повышению концентрации внимания. Исследование даже предполагает, что они могут улучшить работу мозга у людей с легкими когнитивными нарушениями.

Листовая зелень и овощи семейства крестоцветных

Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и руккола, богата питательными веществами, такими как витамины Е и К, бета-каротин и фолиевая кислота. Витамин Е защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Было предложено, чтобы эти свойства предотвратили или отсрочили ухудшение когнитивных функций у стареющего населения. Доказано, что витамин К обостряет память. Между тем, бета-каротин помогает замедлить снижение когнитивных функций. Их антиоксиданты также могут защитить мозг от токсичных свободных радикалов.

Орехи

Орехи, такие как миндаль, фисташки и макадамия, привносят на стол что-то особенное. Миндаль помогает улучшить память, масла фисташек помогают сохранить жирные кислоты и предотвратить воспаление, а макадамия способствует нормальной работе мозга. Тем не менее, главный орех, безусловно, достается грецкому ореху. По сравнению с другими орехами, грецкие орехи содержат в два раза больше антиоксидантов, которые противодействуют снижению когнитивных функций, и содержат ДГК, жирную кислоту омега-3, которая помогает бороться с воспалением.

Кофе

Возрадуйтесь, любители Java! Оказывается, утренний старт дает много дополнительных преимуществ. Кофеин повышает бдительность, блокируя аденозин, химическое вещество, вызывающее усталость. Исследователи из Национального института старения также обнаружили, что люди, которые пили больше кофеина, лучше справлялись с тестами памяти. Поскольку чрезмерное употребление алкоголя может иметь неблагоприятные последствия, пейте умеренно.

Темный шоколад

Вам действительно нужен еще один предлог, чтобы перекусить темным шоколадом? Темный шоколад содержит мощные антиоксиданты, флавоноиды и кофеин. Флавоноиды улучшают приток крови к мозгу, что может улучшить память. Что касается кофеина, то он может помочь кратковременно улучшить работу мозга.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о роли питания в вашем здоровье.